炒鸡做法

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青花椒炒鸡怎么做？

青花椒炒鸡，其实做法也是比较简单的，重点在于在生活当

中，你是否有这个想法想要自己去制作这些美食呢，因为只要感

兴趣，再难的食物都可以自己动手制作完成，以下则介绍了两种

不同的青花椒炒鸡的方法。

一、食材

适量油适量盐适量葱适量姜适量辣椒适量花椒适量茴香适量

水适量料酒。

做法

1准备好鸡块，清洗干净去掉多余的油脂

2把洗好的鸡块倒入盆子中

3准备好适量的葱和姜

4把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、

茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制

5二十分钟之后，待鸡腌制好之后在炒勺中加入多一点的油进

行加热

6将腌制好的鸡倒入炒勺中

7用勺子不停的翻炒炒勺中的鸡块，尽量的炒的均匀

8适当的在炒勺中加点水

9炒至鸡熟时候，即可盛入盆子中食用

二、做法

主料鸡胸肉300g辅料青花椒适量姜适量辣椒适量蒜适量

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步骤

1.姜切丝，辣椒切丝，青花椒洗净，蒜头切粒。

2.爆香姜，辣椒，青花椒，蒜头

3.放入鸡肉翻炒，鸡肉变色后，加盐调味。

4.出锅。