腌牛排

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正宗牛排腌制方法是什么

现在越来越多的人喜欢吃牛排，很多人更是喜欢在家自己煎

牛排吃。同样的一块牛排，不同的人煎制之后，会具体不同的风

味，关键的秘诀就在于腌制牛排的腌料。可以用来腌制牛排的材

料有很多种，选择不同的材料进行搭配在一起后，就会出现不同

的味道，现在就说说正宗牛排腌制方法都会用到哪些材料。1.

马来西亚风味

材料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱块、柠檬

2.墨西哥风味

材料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho

辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、蒜

3.英国酒吧风味

材料：橄榄油、牛肉汤、红葱头、蒜

4.北非风味

材料：橄榄油、橙皮、北非马格里布harissa辣酱、深辣椒

粉

5.加拿大蒙特娄风味材料：芫荽子、黑胡椒、小茴香、

辣椒粉、红辣椒片、洋葱粉

6.巴西风味

材料：橄榄油、白胡椒粉、墨西哥Serrano辣椒、蒜

7.宫保口味

材料：芝麻油、海鲜酱、白醋、美国sriracha辣椒酱、青葱、

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蒜

8.西班牙风味

材料：橙皮、烟熏辣椒粉、平叶巴西里

9.印度风味

材料：芝麻油、酱油、洋葱、青葱、蒜、黑胡椒、白芝麻、

糖

10.德州混墨西哥风味

材料：黑胡椒、烟熏辣椒粉、ancho辣椒粉、干芥末粉、芫荽

子、奥勒冈、小茴香、柠檬

牛排的功效和作用

1、补充能量。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，

这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟

里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而

使训练能坚持得更久。

2、增强免疫力。

牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维

生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，

促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢

复。

3、促进新陈代谢。

牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛

肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链

氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。