橙子怎么挑

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橙子怎么吃？95%的人都不知道橙子隐藏的秘密！

橙子是我们平时常吃的一种水果，作为水果的一种，橙子的

功效与作用是很多的。冬天吃橙子，这样吃才最健康，90%的人

不知道的秘密！

★橙子的功效

★1.常吃可以防癌

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高

身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，

抑制肿瘤细胞的生长，可见橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

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★2.少得胆结石

橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的

水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好

处，就是减少胆结石的发病率。

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★3.健脾温胃

橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，

增食欲等药用功效。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡

萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时

的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

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★4.减肥

橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、

钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物

质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要减肥者的

MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维，多食

有助排便，能减少体内积聚毒素。

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★吃橙子的六大禁忌，吃对才健康！

禁忌一：服药忌食橙子

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橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维

生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。

禁忌二：阴虚体质者要少吃

橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚

阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉

干痛、大便秘结等症状。

禁忌三：饭前或空腹不宜吃

橙子好处虽多，但不宜多吃，并且建议不

要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃

黏膜产生刺激。

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禁忌四：不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种

叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰

酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而

转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制

作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

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禁忌五：不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸

和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起

腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝

牛奶。

禁忌六：忌鲜橙皮泡茶饮

摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后

再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上

残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，

有损健康。

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★健康提示

肠胃功能欠佳者，吃太多橙

子，容易发生胃粪石的困扰。橙子含热量较多，如果我们一次食

用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。这多食

用柑橘水果会引起“橙子病”，出现皮肤变黄等症状。

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★怎么挑选

1.橙子并不是越光滑越好，

进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的

橙子，则非常光滑，几乎没有破孔。

2.买之前，可以用白餐巾纸

最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐

巾纸上留下颜色。