清炖猪肉汤

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生活常识分享

白萝卜炖猪肉汤的做法

导语：白萝卜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，他的额营养价值

非常的丰富能起到促进消化和提高身体免疫力的作用，但是白萝卜的

口味微辣，一般我

白萝卜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，他的额营养价值非常

的丰富能起到促进消化和提高身体免疫力的作用，但是白萝卜的口味

微辣，一般我们在食用的时候都是用来煲汤，这样能喝起来汤汁更加

的鲜美，同时还能让我们更好的吸收里面的营养价值，下面一起了解

下白萝卜炖猪肉汤的做法。

白萝卜炖猪肉汤的做法

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代

研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强

食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，

性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草

纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用

价值

原料：

白萝卜400克，猪肉200克，鸡蛋1个。

调料：

面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A

料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。

做法

1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。

2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。

3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。