炸鸡蛋

做蛋炒饭成功的作文10篇

做蛋炒饭成功的作文1

蛋炒饭是我的最爱。它看起来黄灿灿的，闻起来香喷喷的，吃在嘴里

满口留香。我不但爱吃蛋炒饭，还会炒蛋炒饭。

今天我就要大显身手，炒一回蛋炒饭。我先准备了一勺盐、酒、鸡

蛋、葱和米饭。材料准备好了，接下来我拿出准备好的鸡蛋和碗。拿着鸡

蛋的一端，把另一端朝下，在碗的边上轻轻一嗑，蛋壳就破了。蛋黄和蛋

清都流了出来。我再把一勺盐、酒、一些小葱、加上鸡蛋。又拿出一双筷

子开始打鸡蛋，打了二三分钟差不多够了。现在该点锅了。我先把一些油

倒入锅中，再开中火，锅慢慢热了起来。然后我把鸡蛋放进去，拿出锅铲

子来回炒一炒，又放入米饭。我热极了，汗珠一滴接着一滴地流下来，但

我还要继续炒。

饭有些，我立即加了一些水，又在饭里加了一些葱。饭快好了，

该出锅了，我把火关了。饭还很烫，我盛的时候特别小心。我一点一点地

把饭盛到碗里尝一尝。啊！好吃极了，我自己做出来的蛋炒饭就是不一

样。我还拿给外婆去尝尝。，她也很喜欢，我心里乐开了花。

做蛋炒饭成功的作文2

今天妈妈生病不舒服，爸爸也不在家，只有我能照顾妈妈了。

早晨我俩睡了个懒觉，起床后简单的吃了点早餐，转眼又到了中午，

我应该做点什么午餐给妈妈吃呢？我问妈妈，妈妈说只要是我做的，她都

喜欢，还说不要做太复杂的。我比较犹豫，最后我想到了——蛋炒饭。这

是我最爱吃的，妈妈也经常做给我吃。

虽然我没有自己炒过，但是我在脑中回忆起妈妈是怎么做的。首先我

从冰箱里取出两只鸡蛋，然后在消毒柜里拿出一个中碗，将鸡蛋敲碎后倒

入了碗里搅拌均匀。点燃燃汽灶后倒入一些菜油，燃烧了一会儿后将鸡蛋

倒过了油锅，等到蛋结成块的时候我用锅铲将它铲成大小一样的小块儿，

然后就盛了起来。再次放入一些油后我开始炒饭，这时我把火调小了点，

慢慢的炒，妈妈躺在沙发告诉我炒五分钟左右，我一直看着冰箱上面的闹

钟，到了五分钟的时候我把鸡蛋重新倒入锅中，再加上一些盐重新搅拌均

匀后我分成两个碗盛了起来，一碗是我的，还有一碗我端到了妈妈的跟

前，妈妈看上去很高兴，尝了一口说：“嗯，很好吃！这是我吃的最好吃

的蛋炒饭，只是有一点点咸了。”我知道妈妈是在骗我的，不过我会努力

的，我除了要学会蛋炒饭，我还要学会做其它的事情，帮助妈妈分担烦

恼。

做蛋炒饭成功的作文3

我经历过许多的第一次，比如有；第一次单独在家，第一次游泳，第

一次单独睡觉。但令我最难忘的，就是第一次做蛋炒饭。

那一天，爸爸妈妈都出差了，到了快中午的时候，感觉非常地饿，所

以打算自己做饭。

到了菜市场，买了鸡蛋，再买了点青菜和肉，到家，就把肉剁成一块

一块的，再把青菜放在水里洗干净，然后，也切成小小的。切完以后，就

敲鸡蛋，倒在碗里，打起鸡蛋来，把油倒进锅里，有点炸起来，不过还会

起很多泡，到一定的程度时，放上了饭，几点油爆到了我的衣服上和手

上，啊，真痛，手都起泡了。连忙走到了洗手间，去清洗一下伤口，等清

洗回来时，突然发现，蛋炒饭快要糊了。

虽然这碗蛋炒饭糊了，但是我不得不吃，因为我实在饿得不行了。看

着黑黑的蛋，连这肉和青菜都变成黑色的了，还能吃吗？所以我打算再做

一碗，虽然我不耐烦了，但是我还是要学会坚持。

一把它们一一放进了锅里，烟烧得越来越多，把油烟机开着了，几分

钟后，终于烧好了，油也没有爆到我身上，也没有失误，一碗香喷喷的饭

终于好了，看着那黄黄的蛋，绿绿的青菜叶子和红红的牛肉，很令我有食

欲，我张开大嘴，狼吞虎咽地吃起来，一边在说；‘嗯？真好吃啊！

傍晚，妈妈回来了，听我自己会烧饭了，妈妈就放心了，因为她怕我

还没有吃午饭呢。我已经把碗洗得干干净净的，放在一旁叠起来，亮晶

晶，洁洁白白的。

妈妈夸我会自己做饭吃，和洗碗了。

做蛋炒饭成功的作文4

今天早上，我很早就起来了，我想给家里做一顿饭，因为*时都是大

人给我做，今天我也要给他们“露一手”，为他们做一次饭，让他们也能像

我一样一起来就吃到可口的早饭。

我想：如果是方便面的话，特别没有营养，对于今天不适合。如果是

煎鸡蛋加上面包片、火腿和牛奶呢？不好，那还能做什么呢？就在我苦思

冥想的时候，我看到了一个救星——鸡蛋，鸡蛋做什么呢？对，就做蛋炒

饭吧！

我先打好两个鸡蛋放入盆中，拿一个勺子放了一些盐，接着找到筷子

把鸡蛋搅拌均匀。然后开了电打火，放上了锅，向里面到了一些油，然后

倒入搅拌均匀的鸡蛋，拿着铲子炸鸡蛋。过了一会，鸡蛋已经炸好了，我

就拿铲子将它们分成几小块几小块的。炸好鸡蛋后，我又向锅里倒入米饭

和香肠，拿起了铲子翻拌，一边翻拌一边倒入了一些盐，等盐都均匀地融

入在米饭中时，我又切了一些葱花倒进里面，进行翻拌。不一会，香喷喷

的蛋炒饭就做出来了。

我把饭摆在了桌子上，刚放桌子上，就有人起来了，大家都很好奇我

怎么会做，我便讲了出来。大家一边听一边吃，还不时的夸奖我长大了，

懂事了，看着大家高兴、开心的样子，我的心里也乐开了花。

被大家表扬是一件很幸福的事，我也非常高兴，第一次做蛋炒饭就有

这样好的结果，以后也可以多尝试几回。

通过这件事，我明白了：原来要干好一件事并不难，只要用心去尝

试，就会取得成功。

做蛋炒饭成功的作文5

妈妈常做蛋炒饭，这天中午，我突发奇想：我自己也来做一碗蛋炒

饭。于是，我迫不及待地准备好了油、蛋、盐和饭，好激动啊！

锅里烧开了，当油放进去时，就像放了鞭炮，我赶紧把鸡蛋在碗边敲

了敲，却怎么也掰不开，我着急了，用力往两边一扯，这下好了，虽然鸡

蛋乖乖掉入了碗里，蛋壳却碎了，弄得满手都是，真是“看似容易，做起

来难呀。”

好不容易把手洗干净，锅里还在“放鞭炮”，我真怕油炸到了我，就躲

得远远的，手中的鸡蛋迟迟不敢放下去，爸爸看了看我：“不会被炸到

的，大胆地把鸡蛋放到锅里去吧。”我闭着眼睛，把鸡蛋倒入锅，倒的时

候提心吊胆，生怕被油炸到了，只听到那“鞭炮”声越来越像响，鸡蛋在冒

泡泡，我想让鸡蛋“翻个身”，爸爸对我说：“鸡蛋的背面还没熟呢。”熟了

之后，我让他“翻了一个身”，现在，就要开始“大冒险”了。我使劲地把鸡

蛋敲碎，可鸡蛋就像在和我作对一样，怎么也不碎，我费了九牛二虎之

力，终于把鸡蛋敲碎了。

现在进行最后一个环节———炒饭，我把饭倒进锅，炒一炒，翻一

翻，一碗香喷喷的蛋炒饭诞生了。

做蛋炒饭成功的作文6

我妈妈今天中午不在家。中午放学爸爸来接我，问我：“今天家里还

有些剩菜。中午吃蛋炒饭好吗？”我说：“对！但是我也想学做蛋炒饭。要

不我们一起煮？”于是我和爸爸学会了做炒饭。

爸爸让我从冰箱里拿出两个圆圆的鸡蛋，把蛋液打在一个大碗里，然

后用筷子往同一个方向搅拌。搅拌均匀后，将锅加热，加入少许油，先将

蛋液倒入锅内，炒熟，然后将米饭倒入锅内，加入一些调味料，翻炒至

硬。当米饭炒到五谷分离时，蛋炒饭就差不多做好了。我尝过了。哇，真

好吃，又香又好吃！

这是我第一次学做鸡蛋炒饭，是和爸爸一起做的。感觉很幸福，以后

会学会多做一些力所能及的事情。

做蛋炒饭成功的作文7

今天妈妈不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想

到了妈妈上次给我做蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋

炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。

说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里煮好的米饭也拿

了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信

心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一脸

两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的正上方，蛋清就已经从碰裂的蛋壳孔

里流了出来，害得我把厨房搞得一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后周瑜

搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花，酱油和盐，用筷子搅拌均

匀。

准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开

火，然后往锅里倒上油，只见有一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓得

赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里

的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样

子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加味精。不一会儿，一

碗香喷喷的蛋炒饭就要做好了，看一看自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴

极了。

虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明

我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚

餐，我觉得无比自豪。

做蛋炒饭成功的作文8

生活中一日三餐，看起来简简单单，却藏着许多技巧和经验。

周未的下午，妈妈教我做蛋炒饭。这虽然不是我第一次学做饭，但是

我心里还是有些紧张。因为第一次学做西红柿炒鸡蛋时，我曾经被飞溅出

来的油烫伤过，到现在我还记忆犹新。

当我走进厨房，系上妈妈的围裙时，心里顿时有一种说不出来的快

乐，此时的我仿佛是一位大名鼎鼎的厨师。我把妈妈提前准备好的食材洗

干净，放在小菜板上。妈妈对我说：“做蛋炒饭时，可以把自己喜欢吃的

东西放进去，只有荤素搭配，才有营养。”妈妈让我把胡萝卜、火腿肠、

葱切成小丁。我左手抓着胡萝卜，右手拿刀试切。一下，两下。咦，*时

看妈妈切菜轻松自如，这刀一到我的手里怎么就这么不听使唤呢？妈妈在

旁边提醒我小心切到手，还叮嘱我切的东西大小要差不多。我费了九牛二

虎之力才切完了一根胡萝卜。切葱的时候，我被大葱辣得眼睛好难受。妈

妈笑着说：“这不算什么，如果今天切的是洋葱，你肯定泪流满面了。”配

料切好以后，我拿了一只空碗将鸡蛋磕破打进碗里，并用筷子不停地搅动

打散以备用。

一切准备就绪，妈妈让我打火坐锅，然后我往锅里倒入了少量的油。

等了一分钟左右，油热了，我立刻倒入了鸡蛋，并把火关小。等鸡蛋成形

后，我用铲子慢慢地翻炒并捣碎，然后盛到碗里。我又在锅里倒了点儿

油，等油热了以后，我将切好的火腿肠、胡萝卜、葱，还有绿豆、玉米一

起倒入锅中，只听“滋啦”一声，吓得我差点把盘子扔到了锅里。我拿着铲

子远远地翻炒着，可还是被溅出的油烫了一下。我将米饭倒入锅中，经过

几分钟的翻炒，香味扑鼻而来。再看着锅里的炒饭，好像白玉镶嵌着一颗

颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飞流直下三千

尺”了。

关火之后，我迫不及待地将炒饭盛入碗里端上桌。今天的炒饭好像格

外地香，因为这顿饭，是我辛勤劳动的成果，它让我感受到了成功的喜

悦。爸爸妈妈为我做了这么多年的饭菜，劳累辛苦，却从未有过怨言。今

天我学会了做蛋炒饭，以后有时间我还要向妈妈学习做其它的菜，等他们

年老体弱时，我就可以好好地孝敬他们了。

做蛋炒饭成功的作文9

有妈的时候不是一般的好，如果我一个人在家不是泡面就是蛋炒饭。

如果我和我爸在家，不是蛋炒饭就是面条。如果我们全家在就是我妈做的

香喷喷的饭菜。前几天，我爸妈经常不在家，所以我就经常吃我自己的蛋

炒饭。我很喜欢吃自己做的。用老干妈炒更好吃。真的。

今天我失手了。而且做得很失败，不是一般的失败。事情是这样的，

我妈去吃酒去了，做饭就归我了，爸爸叫我去做蛋炒饭。我本来自信满满

的，有规律地做着步骤，拿了5个蛋，把他们打碎，然后把蛋白蛋黄放在

碗中。5个蛋有一个小碗的五分之四。我小心翼翼地像电视里专业厨师哪

样调鸡蛋，把蛋黄与蛋白调均匀。然后倒油，把油煎好后放鸡蛋。我把饭

拿在手里等鸡蛋剪好后把饭放进去。可手一不*衡，鸡蛋还没煎好就下去

了。我就知道，这次饭搞砸了。没法，只得继续炒下去，我想让这次饭好

吃一些，相加老干妈，可被爸爸拦住了。没法，只得放辣椒了。

结果不出我所料，果然难吃。我爸刚一添起，看见饭相，就说：看你

炒的这个饭，人家鸡蛋是炒起一块一块的，哪点像你这个，炒成这种样

子。要先帮蛋煎好，再把蛋盛起来，把饭炒热，然后再一起炒。他吃了两

口，喊我妈拿包老干妈，我妈问：“难吃安？”我爸回答：“嗯。”我听了，

并不吃惊，我也觉得难吃。更何况我自己也加了点老干妈。

下次我一定不会再这样粗心大意了，一定不会。我一定会先煎蛋、再

热饭、然后再一起炒。

做蛋炒饭成功的作文10

大家都有自己的拿手好戏。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的弹钢

琴，弹得行云流水；有的画画，画得惟妙惟肖。而我的拿手好戏是做蛋炒

饭。我做出来的蛋炒饭，香味俱全。

我记得我当时为了学做蛋炒饭，每天妈妈做饭的时候，我都会在旁边

当小帮手，还上网查了资料。终于功夫不负有心人，我学会了做蛋炒饭。

我的哥哥是两个星期一回来，有一个星期我的哥哥刚好回来了。我告

诉哥哥，老哥：“我现在会做蛋炒饭了，你不会吧！我做给你吃尝尝？”哥

哥不屑的'说：“尝尝就尝尝，看你能做出什么幺蛾子来。”我心想：终于到

我大显身手的时刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒饭端了出来，哥

哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒饭？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天

转阴天了，生气的说：“你胡说，我再也不不和你说话了。”

虽然那一次搞砸了，不过我也没有放弃，星期六妈妈带我回老家，我

告诉爷爷：“爷爷，我现在会做蛋炒饭了，今天中午我来做饭吧！”爷爷兴

高采烈的说：“好呀，我终于可以尝到我孙女做的饭了。”我走进厨房，首

先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成一块一块的小正方形，再把玉米分成一粒

一粒的。做一份美味的蛋炒饭，关键在于炒的时候。开火，热锅，倒油，

我一气呵成。小火预热10分钟，然后把食材和米饭依次倒入锅中，只听

见饭粒和食材发出了“滋滋滋”的响声。翻炒5分钟左右就到了最后一步—

—关火。把蛋炒饭倒入盘子中。加入一些番茄酱蛋炒饭就完成了。鸡蛋很

均匀地包裹着一粒粒米饭，香气宜人，吃上一口充满嚼劲，端到爷爷面

前，爷爷都说我的厨艺好。

通过这件事我明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。