什么菜最有营养

十大营养价值最高的蔬菜最后一种

你肯定没吃过

第一名：西洋菜

在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬

到春末品质最佳。

第二名：绿色的白菜

对很多人来说,大白菜是他们的冬季当家菜。它清淡可口,滋味鲜美,烹调方法多样,

并且可以与多种食材混搭,让人百吃不厌。

第三名：甜菜

甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到

西班牙，是甘蔗以外的一个主要糖来源。

第四名：牛皮菜

牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜

属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。

第五名：菠菜

菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

第六名：菊苣

菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，

促进人体消化器官活动。

第七名：油麦菜

嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极

为鲜嫩、清香、具有独特风味

第八名：芹菜

第九名：罗马生菜

罗马生菜类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。产品

介绍罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合

炒、炖、做汤。

第十名：羽衣甘蓝

羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色

尤为丰富，整个植株形如牡丹。