鸡爪的做法大全

砂锅鸡爪的做法大全

关于《砂锅鸡爪的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

现如今日常生活之中有很多人喜爱吃鸡肉，尤其是鸡腿凤爪，

作法也许多，凤爪、还可以称作卤鸡爪，凤爪中还含胶原蛋白

带白，地质学肥大的还能够做脱骨凤爪。购买凤爪，最好是挑选

新鮮的，一般放到电冰箱里可冷藏1-2天上下不霉变。要肉选皮

色调白净而且颇具光泽度，手心出處无淡黄色的死皮。凤爪尽管

美味，吃多了也会造成肥胖症的哦！

砂锅鸡脚煲的作法

所需食物：鸡爪子一到二斤剪去手指甲。姜一大块蒜几瓣小

香葱二根，朝天椒两根、八角四个，香莱两根。锅中半锅水加一

段葱、五片姜，三个八角、一勺子盐、一茶匙料煮沸。下凤爪盖

上煮十分钟。捞起来过冷水反复清洗干净，那样烧出的凤爪不会

太黏。葱蒜朝天椒都剁碎。饭锅里给油烧开，下葱蒜曝出香味。

倒进凤爪和生抽酱油六勺酱油三勺煸炒五分钟。添加朝天椒、

二杯水烧开，盖上文火煲烧十五分钟（我今天烧的有点儿多，石

锅确实翻不开过，因此半途换了更大的炒锅），半途留意滚动，

不必糊底。最终火灾收汤，留一杯上下的料汁。撒香莱、细圆葱

丝、白芝麻适当。浓厚的砂锅鸡脚煲搞好了，趁热吃吧。

鸡的营养成分作用

鸡的营养元素绝大多数为蛋白和人体脂肪，吃多了会造成人

体肥胖症。鸡脯肉中缺乏钙、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素

b2、尼克酸及其各种各样维他命和膳食纤维，长期性服用易造成

人体亚健康状态。

科学研究调研觉得，鸡脯肉摄取量对身体，尤其是老人、女

士的身心健康有重特大影响。

营养专家强调，因为大家一天中会服用各种各样食材，均值

起來，鸡脯肉中的胆固醇成分最大。胆固醇会巨大提升心脑血管

病症的引起概率，假如老人、女士每日都吃鸡肉，那麼必定会有

不必要的胆固醇存积在身体，这不仅不利身心健康，也会提升心

脏病、脑血栓引起的概率。

此外一些非法商人在鸡饲料中加上生长激素，造成鸡脯肉中

生长激素残余，也会影响身体健康。

孕妇服用了带有生长激素的鸡，会造成退奶、过多肥胖症;

未成年还会继续造成性早熟。