翅尖怎么做好吃

女生要学会做的简单好吃的饭

十种超级简单的菜女生必会~~~

一、炖排骨

炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新

烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。

注意：

1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。

2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。

等水差不多的时候就好了。放葱起锅。

二、闷蛋

1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。

2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，

不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，

翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻

个，稍微热一下就好了，起锅。

三、红烧茄子肉丝

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待

炒。

2、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软

的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二

两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻

放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。

3、三分钟后即可食用。

四、鸡蛋炒西红柿

1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油

热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉

子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。

2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，

煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，

这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。（总耗时：2：

42）

五、可乐鸡翅

1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；

2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红

黑就行。盖锅盖大火煮；

3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，

如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了

就好了。

六、蘑菇香菇红烧豆腐

新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油

量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆

腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，

接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有

也可，大蒜末也可。）整个过程（总耗时4：43）

七、牛肉芹菜

材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，

姜，蒜，胡椒粉。

做法：

①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，（加小苏

打）、酱油胡椒粉、水淀粉，料酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入

花生油，再腌1小时。

②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色

白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入

芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟

左右，加味精，淀粉勾兑起锅。

八、皮蛋豆腐

内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块（密技：用棉线切割又

快又不沾）放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。

九、洋芋头鸡蛋汤

洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头

丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。

十、咖喱鸡翅

鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可

备用；

土豆、葱头、鲜香菇、青椒（也可选尖椒）切片备用；热锅凉油入咖

喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、

土豆、鸡翅、青椒……，放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到土豆

熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,

甜味的都有,做时都不用放淀粉)

ps.美女私房菜及链接网址。。。

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e=1全部是图解的制作过程，容易学

/营养·美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，

更容易学）

/中国烹饪网

/每食中国

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/food/新华网-美食频道

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