花胶的做法大全

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花胶糖水的做法大全

花胶是人们非常熟悉的一种滋补佳品，经常吃花胶对提供身

体免疫力、养颜美容、防止衰老和补血益气都是明显的效果。现

在人们越来越注意养生和保健，尤其是女性吃一些花胶，对身体

健康金额恢复皮肤弹性都有很好的帮助。花胶适合一年四季食用，

也可以和其他食材搭配一起制作成美味的糖水。

牛奶百合炖花胶

材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。

做法：

花胶提前一晚浸泡;煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起;百合用

水冲洗;将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入

百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜

滑润的美味。

功效：滋阴固肾，美白润肤。

滋补美容花胶糖水

材料：花胶2头、当归2片、南北杏适量、红枣6颗、冰糖

适量。

做法：红枣去核，花胶剪块;所有材料都放下去煲，大火煮滚

后改小火;小火煲50分钟，等花胶熟透，最后冰糖调味;装碗，满

满的是充胶原蛋白，开动!

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功效：使皮肤恢复青春活力。

小贴士：花胶不要泡水太久，泡软可以剪就好，不要浪费胶

质，花胶熟透后吃起来口感超赞，如果煲太久，汤粘稠性强，但

花胶肉就没那么爽口。

红豆花胶糖水

材料：花胶50g、红豆50g、冰糖适量。

做法：红豆洗净泡上两个小时，花胶发制好切成小块。所有

材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时，炖好前二十分钟加入

冰糖即可。

功效：此汤清热袪湿、滋阴养颜、健脾益胃、利尿消肿，男

女老少皆可饮用，也适宜孕妇。

栗子桂圆炖花胶糖水

材料：栗子，桂圆肉，花胶，冰片糖。

做法：

栗子去壳，放入水里煮开，两分钟后捞起就能轻松把皮撕下

来;桂圆肉洗干净;花胶参考前述的花胶泡发方法;泡发后切成小

块;栗子，桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小;时，完成前

半小时把冰片糖放进去，糖融化后就可以享用啦。

功效：补血，滋润，养颜。