红糖姜水怎么做

红糖桂花冰粉怎么做

关于《红糖桂花冰粉怎么做》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

我们日常生活在一个高度重视饮食搭配的我国，是一个具备

久远美食文化的我国，许多食品還是从古时候承传到今日的，例

如老红糖桂花树冰粉就是以明末清初就出現的，老红糖桂花树冰

粉是甘甜又颇具营养成分的一种食材，能够自身在家里用来吃，

享有美味可口的另外又有益于身心健康，可是很多人尽管有意自

己做老红糖桂花树冰粉，但却不清楚实际的作法，那麼，老红糖

桂花树冰粉怎么做呢？下边，权威专家就来详细介绍老红糖桂花

树冰粉的简单做法，一起来学习。

老红糖桂花树冰粉始于明末清初的四川彭州，是用一种叫

冰粉籽东西制做而成的，冰粉籽是一种叫假酸浆的種子，比白芝

麻略小，灰黑色，做冰粉的情况下用沙布将冰粉籽包起來放进干

净的水里揉搓，将其液汁搓到水里，由于假酸浆是酸碱性的，因

此会放一些石灰粉或是美白牙膏在里面，等其凝结就好了。吃

的情况下盛一些冰粉在碗里，浇上红糖姜水，洁白无瑕的冰粉吃

起來象水晶果冻一般滑爽甘甜。

原材料

冰粉粉3克、冷水500克。

调味品

老红糖、桂花糖适当。

作法

1、将水做开后倒进海碗中；

2、放进冰粉粉，搅拌均匀；

3、水放凉后，水也就凝结了；

4、在全透明的冻冻上放刀割成格子；

5、把冰粉块盛入碗中；

6、刚开始熬红糖水，水开后放进老红糖用汤勺一边

搅一边熬；

7、放进适当的桂花糖；

8、将桂花树红糖姜水煮成大泡，熬料粘就可以熄火，

略微放凉后淋在冰粉上就可以享受。

作法二

用材

冰籽粉5g

水250g红糖浆一大勺

白芝麻少量

流程

1.把冰籽粉放进碗中，水烧开后倒进搅拌，静放制

冷。

2.老红糖加一点水熬熬成粘稠的红糖浆，浇在成形

的冰粉上，撒上白芝麻，进行。