饭店厨房发生火灾怎么办

近几年，随着我国经济的飞速发展，饭店厨房也经历了一场变革，许多饭店实现了厨房电气化，但同时也增加了火灾负荷。饭店厨房发生火灾怎么办呢?今天小编就给大重庆历年高考分数线家普及一下厨房火灾如何灭火的饭店安全知识，大家要仔细看哦。

一般饭店厨房应该有应急预案。假如厨房着火第一时间启动应急预案，员工要首先看是什么地方着火，如果是电器着火，赶快关闭电源，用二氧化碳灭火器灭火。如果火势太大无法扑灭就赶快拨打119报告消防队，疏散饭店人员逃离到安全地带。

案件回放：2013年某一天，吴江松陵派出所接到报警，称吴江松陵笠泽路上一家饭店厨房着火。民警迅速处警赶至现场，看到这家饭店内浓烟滚滚，立即组织疏散围观路人，并对该饭店立即断电断气。

因是饭店厨房起火，煤气瓶成了“定时炸弹”痔，着火点周围又都是饭店，一旦爆炸后果不堪设想。所幸的是除了在使用的一只煤气瓶外，这家饭店将其它煤气瓶都放在了室外。消防队员随即冲进火场，将这枚“定时炸弹”拖到了室外安全区域后，立即进行降温以防爆炸。经过众人近一小时的努力，秦始皇距今多少年大火终于被扑灭，饭店厨房也已付之一炬。

事后，松陵派出所消防民警联合消防大队，对火灾现场进行了封闭勘查和火灾事故原因认定，确定此次火灾事中国乒乓球男子排名故是因饭店厨师曹某在加热菜油时，操作不慎致油锅起火，后火焰引燃排油烟机内积油导致火灾发生。据了解，这家饭店营业仅一周时间，因该饭店的油烟机排烟管贴着大厅的吊顶排布，饭店大厅新装修的吊顶也在高温的作用下全毁。经清点，此次火灾事故共造成直接经济损失约三万元。目前，曹某因过失引起火灾已被公安机关依法行政拘留十天，饭店经营者也因未及时消除火灾隐患被罚款处罚。在此，警方提醒餐饮业主们，一定要及时清理油烟机内的积油，消除火灾隐患。

以上饭店安全知识内容有https://www.882682.com/打点整理，大家看明白了吗？希望大家要重视厨房防火问题，平时注意防范，尽量把风险降到最低，谢谢收看，再见。