2岁宝宝食谱

1-2岁宝宝食谱大全

1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时

也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走，所以活动

范围增大，运动量也不断扩大。

鸡毛菜土豆汤

材料：鸡毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植

物油适量，盐少许，葱末和姜末1小匙，红葡萄酒1小匙，香菜末

适量

做法：

1.鸡毛菜洗净后，切段;土豆去皮，洗净后，切成小块;肉末与葱

末、姜末以及盐拌均匀。

2.炒锅内加植物油烧热后，下入肉末炒散，加入少许红葡萄酒，

下入土豆，混炒5分钟成土豆肉末。

3.汤锅内加入奶油，化开后下入土豆肉末，倒入适量水，煮开后，

转小火慢煮10分钟，然后放入鸡毛菜，加盐调味，出锅前撒香菜末

即可。

糙米浆牛奶

材料：糙米30克，牛奶100克

做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上

锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。

黑芝麻蛋卷

材料：黄油30g，白糖20g，低筋面粉100g，鸡蛋4个，黑芝

麻适量。

做法：

1、黄油软化，加入白砂糖搅拌均匀；

2、用打蛋器搅打至黄油发白；

3、逐个加入鸡蛋，搅打均匀（蛋液和黄油搅打充分融合后再加

入另一个鸡蛋）；

4、筛入低筋面粉，搅拌均匀成面糊；

5、加入黑芝麻；

6、将蛋卷烤盘预热上下都刷上油，用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘

中间；

7、盖上烤盘，小火加热1分钟，翻面再加热1分钟；

8、趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。

蒸鸡蛋糕

鸡蛋2个（100克）；低筋面粉60克；

糖粉70克；

1鸡蛋两个打入盆中；用电动打蛋器低速打起粗泡；加入70克

糖粉；将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化；提起打蛋

器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了；

蒸鸡蛋糕

2筛入60克低筋面粉；用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀；

3将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模）；锅中注

水，烧上汽后放入模具；盖上锅盖大火蒸10分钟即可。

蔬菜牛奶羹

食谱原料：卷心菜1/6片、菠菜1/2棵、面粉1/2小匙、牛奶

1/4杯、黄油、盐若干

制作方法：

1、将菠菜和卷心菜炖熟并切碎；

2、用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅

动；

3、加入切好的菠菜和卷心菜同煮；当蔬菜煮烂之后放少许盐调

味。

紫米红枣粥

材料：粳米、紫糯米、红枣、奶油少量、冰糖少许

制作方法：

1）紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半

小时；红枣洗净去核，浸泡20分钟备用；

二、将紫米、粳米、红枣放锅内，加适量冷水，以旺火煮沸；再

转小火慢熬45分钟，加冰糖，继续煮；2分钟至冰糖溶化，最后加

鲜奶油，即可。

肉冬笋粥

原料：羊肉50克，香菇1朵，冬笋、胡萝卜各30克，大米80

克。盐、料酒、味精、鸡汤各适量。

制作方法：

1、冬笋、香菇、胡萝卜均洗净切丁；大米洗净稍泡。羊肉洗净

切薄片，用盐、料酒腌约10分钟。

2、锅置火上，倒入鸡汤、大米，大火煮沸后转小火熬煮30分

钟，加入羊肉片、冬笋丁、香菇丁、胡萝卜丁煮沸后改小火煮20分

钟，加盐、味精调味即可。