杏鲍菇的家常做法

家常香煎杏鲍菇的做法介绍

香煎杏鲍菇是一道传统的美食，它的营养价值丰富，味道鲜美。

你想了解香煎杏鲍菇的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

香煎杏鲍菇所需食材

香煎杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇切厚片，一面打十字花刀。

2.蚝油2份，香油1份，放入碗中上锅蒸十分钟。

3.锅中做油，放入杏鲍菇二面煎至金黄，装盘。

4.摆好盘将蒸好的蚝油浇上即可，特点，简单，超好吃。

杏鲍菇的功效与作用

杏鲍菇营养丰富，具有祛脂降压、提高免疫力、帮助消化、提高

免疫功能、降血脂等作用，是一种很适合食用的食材。

1、祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、

铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。此外，杏鲍菇蛋白质是维

持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、帮助消化

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，适宜用来治疗饮食积滞

证。此外，杏鲍菇丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动，有很好的健脾

开胃作用，对消化不良的人来说，是不可多得的开胃食品。

4、提高免疫功能

杏鲍菇蛋白质含量丰富，且包含人体必需的8种氨基酸成分，能

有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭。

5、降血脂

杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效地降低血脂和血清胆

固醇以及起到防治动脉硬化等心血管疾病。