菜心的做法

厨房美食菜谱：叉烧炒菜心的做法

朋友送了不少叉烧还没吃完，冰箱里的菜心也快黄了赶

紧取出来搭配炒出这一道普通又美味的家常菜。

食材

主料：

叉烧300g

菜心300g

姜适量

蒜适量

盐适量

白糖适量

生粉适量

橄榄油适量

步骤

1.锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。

2.将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。

3.继续使用油锅放入姜与蒜。

4.然后放菜心大火炒。

5.边炒边洒入少许水然后放少许盐糖

6.菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可

熄火上碟。

小贴士：炒菜心的时候必须大火。