饭店厨房必须贴瓷砖吗

饭店厨房如何装修才靠谱相信炎帝黄帝是很多饭店老板所头疼的问题。合理的饭店厨房设计不仅能顺利通过餐饮经营许可证的申请，更能达到加工、烹饪、出餐一系列步骤的快速运作，而且与饭店的安全卫生、排烟消防息息相关，可谓重中之重。那么我们在装修时饭店厨房必须贴瓷砖吗？下面https://教学设计模板www.882682.com/就带大家来了解一下这一西施原名饭店安全知识。

饭店厨房是必须贴瓷砖的。按照食品安全法的要求，卫生监督管理部门在审批饭店的卫生许可证时，有规定小吃店厨房墙面贴瓷砖,要求一砖到顶,水池要分开洗碗、洗菜、洗肉、洗手等要有标识的要求。

1、从防水方面考虑。厨房也是经常用水的地方，装修的时候也要做防水。防水层都必须地墙连接，这样的防水才能算是真正的防水。同时，瓷砖是防水层最好的保护物，没有瓷砖层保护，防水层会很快老化失去防水效力。

2、从美观方面考虑。由于瓷砖的规格不同，所以橱柜地柜台面不一定与砖的接缝吻合。例如以进口砖为例，很多到了接近地柜的位置都不是与台面平的，如果做了柜才处理，势必要切砖，美观上好不到那去。

3、从防潮方面考虑。在南方，由于比较潮湿，而厨房这些用水的地方更为厉害。柜体后面有砖会减弱潮气对柜体的直接侵害，减少这些柜背发霉的机会。

4、从受力方面考虑。柜体背后有瓷砖，有利瓷砖的整体结构，即使大力在台面上面砍剁肉类，也不会贝克特的代表作直接震动瓷砖。厨房油烟比较大，在墙面上贴瓷砖，抗油污的能力要强一点，是非常有必要的。

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