玉米火腿

学做一道拿手菜

时间：2019-05-0810:09:19|作者：学霸

【西红柿炒鸡蛋】

王欣昊彤

今天我在家里做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。首先我先把西红柿洗干净放在菜

板上，用刀小心翼翼地切成块，然后拿出四个鸡蛋磕到碗里，学着妈妈的样子

用筷子把鸡蛋搅匀，基本共和准备完成。我把锅放到炉灶上，打开煤气灶，等

锅稍微一热，往锅里倒了一些油，当听到锅里发出声音的时候，我赶紧把准备

好的鸡蛋倒入锅里，不一会锅里顿时像炸开的一朵大黄花，等锅里的鸡蛋变成

了蛋饼，就把它稍稍分成几块，然后把西红柿倒入锅里不停地翻炒，再添入适

当的盐、味极鲜翻炒几下，不一会一盘香味十足的西红柿炒鸡蛋出锅了。

看着自己亲手做的菜，心里美滋滋的！

【西红柿炒鸡蛋】

马思佳

今天是五一劳动节，我跟妈妈学做菜，是西红柿炒鸡蛋。

先把西红柿洗干净。在切西红柿看着妈妈那样的切法好快呀！可我一切圆圆的

西红柿就跑，差点就切到手了。又把火打开了，在加上油。在把妈妈打好的鸡

蛋放进锅里一阵响声吓我一大跳！我用铲子使劲的炒呀！又放进西红柿，在继

续炒然后放了点盐，我的第一道菜就做好了。

看这盘子里香喷喷的西红柿炒鸡蛋我忍不住吃了一口中，真好吃呀！

妈妈做菜真辛苦，我要学更多的本领帮妈妈做更多的事情。

【豆腐炖大肠】

张皓然(boy)

今天，我和我的妈妈做豆腐炖大肠，我很紧张。

我先把豆腐切成四方块，再把葱切成一段一段的，然后，再把油倒锅里面，等

油热了把葱段放倒锅里面，“刺啦”一声我把铲子都扔到锅里，心突突的跳

着，手心里都出了汗，我还是快速的把铲子拿起，把葱段炒出香味，香味出来

了，我把豆腐猛的倒到锅里，唉，弄的锅里锅外都是豆腐，我把锅外的豆腐小

心翼翼的放到锅里，方的豆腐都碎了一锅，眼看豆腐要粘锅，我急急忙忙的把

带有汤汁的大肠倒入锅里，又倒入一小碗水，等了5、6分钟就开锅了，我把它

盛到碗里，我尝了一口真好吃！

爷爷、奶奶都夸我“你炒的菜真香呀！”爷爷把菜汤一滴不剩都喝了，下次我

还给爷爷奶奶再做更美味的菜。

【可乐鸡翅】

姚林彤

今天，是个开心的日子，因为妈妈教我做可乐鸡翅，我和妈妈先去超市买了做

鸡翅的材料。

首先把鸡翅清洗干净，然后把姜和葱切片，再把鸡翅里放了点盐和味达美，等

待备用。

妈妈一步一步地教我把材料放进锅里，首先加油，放了点姜和八角，然后再把

鸡翅放入锅里，当我把鸡翅放入锅里时，“吱啦”一声，没就崩起来了，等把

鸡翅炸到金黄色时，倒入一瓶可乐，用小火炖了10分钟，等汤少了，就可以出

锅了。

美味的鸡翅出锅了，妈妈先吃了一个，说很好吃，我也迫不及待地吃了一个，

心里美滋滋的！

【学做一道美食】

郝雁文

今天是五一劳动节，妈妈在家里教我学做一道饭菜，饭菜的名字叫虾仁木耳炒

鸡蛋，一听这名字你就觉得很简单吧！但是我做起来可不怎么简单了。就让我

和大家说一下我的制作过程吧！

我先准备好各种材料，有红彤彤的西红柿，圆圆的鸡蛋，乌黑的木耳，还有大

虾。再把它们洗干净后切好放入盘子里备用。然后把鸡蛋打散后放入油锅，炒

熟后盛入盆子里。最后在锅里放入油后，再把它们分别放入油锅里，洒上盐，

翻炒均匀后这份菜就完成了！

通过这次做饭！我知道做饭有多不容易了，以后我再也不挑食了！

【虾仁炒玉米粒】

蒋惠雯

今天中午，妈妈教我做了一道菜，是我最爱吃的虾仁炒玉米粒。

首先我们将玉米煮熟，再把玉米粒从玉米棒上取下来备用，虾仁解冻之后妈妈

帮忙去掉虾线，然后将黄瓜和火腿分别切成玉米粒大小的丁，接下来就开始炒

了，锅烧热之后放油，再放姜末。然后放入虾仁、料油，炒一会之后再放入火

腿和玉米粒还有黄瓜，翻炒了一会我放了一点点盐就出锅了，一盘色香味俱全

的虾仁炒玉米粒就炒好了。我和妹妹开心的吃着“胜利的果实”，虽然菜有点

淡，但我们俩的脸上洋溢着幸福的微笑。

【炒豆芽】

张硕函

今天中午，我炒了一盘绿豆芽。首先，我把豆芽仔细地洗干净，捞出来放在一

旁。然后，打开煤气，在锅里倒上油，等油热了之后就把葱放进去。接着，把

绿豆芽放进锅里，只听“喇啦——”一声，就闻到了一阵香味。翻炒了几下，

放入酱油、醋和盐，就这样，一盘色香味俱全的炒豆芽就出锅了。我给爸爸妈

妈尝了一口，他们都说：“真好吃！”此刻我的心里像喝了蜜一样甜。

通过这次做菜，我懂的了不管是什么事，只要认真去做，就能获得成功！

【芝麻法包】

赵玉欣

同学们，你想吃面包吗？如果想吃的话就跟着我一起来做一个芝麻法包吧！

第一步：把酵母放到高筋面粉中，倒在案台上，用刮板开窝。第二步：把盐、

纯牛奶、鸡蛋倒入面粉中，揉搓均匀。第三步：把黄油放入面粉，揉成面团，

切成小剂子。第四步：拿两个小剂子搓成球状，擀成皮。第五步：将皮卷成卷

再搓成两头尖的形状。第六步：用小刀在发酵好的生坯上划几道口。第七步：

把生坯放进预热好的烤箱里，烤15分钟就可以吃了。

这就是我做的面包。

【做藕饼】

刘茗歆

今天，我向妈妈学习做藕饼。

首先，准备食材，藕一个、面粉500克、肉馅250克。然后将面和好饧着待

用。其次，把藕洗净、去皮、切丁，和肉馅调料拌匀。再次揉面，切成小块，

擀成圆形，放入藕馅，包起来再擀成饼，这个过程要轻一点，要不容易擀破

了，最后，锅里放入少量油，轻轻放入饼，几分钟后，香喷喷的馅饼就出锅

了！

虽然忙碌了一下午，可是我也很开心，因为我学会了做馅饼了！以后，我再试

着做其它馅的。

【蒜苔炒土豆】

常乐祺

今天，我做了一道蒜苔炒土豆。首先，我把蒜苔洗一洗，然后在用刀把蒜苔切

成一小块一不上块的。土豆可就没有做蒜苔那么容易了。先要把土豆削皮，再

把土豆洗一洗，还要把土豆先切成片，再切成条，最后把土豆和青菜一样切成

小块小块的才算完成。

一切准备就绪，现在我要开始炒菜了。第一步先把油倒进锅里；第二步再把肉

放入锅里，还要放入蚝油、水、盐；第三步也就是最后一步了，盖上锅盖就等

着出锅喽！

不一会儿，香喷喷的饭菜就出锅啦！吃着自己做的饭菜，我心里极为高兴！

【美味的水饺】

刘珂嘉

今天，我和妈妈做的是韭菜肉馅的水饺。首先我帮妈妈把买来的韭菜摘洗干

净，切好韭菜，我们把调好的肉馅和韭菜搅拌在一起。接下来我帮妈妈把和好

的面揉了揉，妈妈开始擀皮，我迫不及待地动手试了试，把馅放好对折，还不

错挺好的，再捏一捏。天啊！破了，怎么回事？真的不简单。这时妈妈对我

说：“别灰心，慢慢学，包饺子要控制好力度，不要太用力，要把适量的馅放

中间轻轻对折就OK了！”“哦”原来包水饺有这么多学问呀！

今天吃着我亲手包的水饺，虽然不是很完善，但是心里比吃蜂蜜还甜呢！

【劳动的快乐】

张佳乐

五月一日劳动节是劳动者的节日。在这个特别的日子里我要感受劳动带给我的

快乐。并且我要当一个厨师，为我的家人做一道美味可口的水果沙拉。我先准

备好需要的食材：有黄瓜、有苹果、还有西瓜和香蕉。先将黄瓜和苹果去皮洗

干净，再将香蕉和西瓜去皮放盘里。然后将黄瓜和香蕉切段，苹果和西瓜切

块，放入盆里等一会搅拌。最关键的地方到了，是放沙拉酱。先放一勺沙拉

酱，再放一点白砂糖和水果一起搅拌好。一份看起来既可口又美味的水果沙拉

做好了。妈妈给我拍了照片，我也和家人品尝到了美味可口的水果沙拉，也让

我体会到了劳动带给我们光荣，也带给我们快乐！