多宝鱼的营养价值及功效

水晶肉皮冻的营养价值_水晶肉皮冻的功效与作用

目录

做法

营养价值

热量

适用人群

适于体质

副作用

食用禁忌

做法

做法:煮

口味:酸辣味

难度:初级入门

人数:3人份

准备时间:10分钟

烹饪时间:

猪皮适量

红尖椒1个

黄瓜适量

白芝麻少许

调料

食盐适量

醋适量

姜适量

八角适量

料酒适量

生抽适量

香油少许

香叶适量

蒸鱼豉油适量

水晶肉皮冻的做法

肉皮清洗干净

将锅中加水倒入料酒,姜,烧开后将肉皮放入,煮软后捞出

煮好后的肉皮稍放凉后将残留的毛拨干净,将肉皮放在案板上,用刀将肉皮上的

肥肉与油刮干净

将处理的肉皮反复清洗干净,切成小细条

把切好的肉皮加2倍的水,加姜,八角,香叶,大火烧开后转小火慢煮

煮约1个小时至较黏稠时加少许盐调味。关火后将调料挑出,将煮好的肉皮连

汤一起倒入容器中放冰箱冷藏结冻

将冻好的皮冻取出切块,黄瓜切丁,调入生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,芝麻油再撒

上小红椒即可

怎么煮

1、肉皮上的肥肉和油脂一定要刮干净,不仅有利于健康,而且成品口感不油不

腻。

2、炖猪皮的水约两倍量即可,水太多皮冻太软不筋道;水少肉皮炖不烂。

口味特色

今天这道爽口的美容菜,用肉皮小火慢炖含有丰富的胶原蛋白,非常适合夏日食

用。口感是清凉冰爽又Q感十足,爱美的你千万不要错过。

营养价值

热量

适用人群

适于体质

平和质血瘀质

气虚质

湿热质

阳虚质

阴虚质

痰湿质

副作用

暂无食材副作用信息我来完善。

水晶肉皮冻食用禁忌

尽量不要与田螺、

多宝鱼、

同食。会影响食用疗效和营养价值。

你还可以去百度百科看看水晶肉皮冻

/caipu/e/caipu/chArticle目录做法

营养价值热量适用人群适于体质副作用食用禁忌做法做法:煮口味:酸辣味难度:初级

入门人数:3人份准备时间:10分钟烹饪时间:猪皮适量红尖椒1个黄瓜...

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