鸡血的做法

1岁半宝宝24款养分食谱

本文导读：宝宝1周岁今后,乳牙逐渐出齐,消化.品味才能加强,

饮食已从曩昔以乳类为主,逐渐过渡为以谷类.肉.蛋.蔬菜为主.下

面为列位妈妈推举1岁半宝宝食谱大全.

1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤

材料：鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小

匙,大豆油适量,盐少许.

做法：

1.鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块.

2.起油锅下入葱姜末爆喷鼻后,入鱼头,加料酒煸炒后,参加适

量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即

可.

轻松做：给宝宝吃的时刻必定要留意将鱼刺剔除清洁,以免卡

喉咙.

温馨小提醒：富含植物蛋白的豆腐和失去丰硕胶原蛋白的鱼

头,可以养分互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨

基酸含量异常丰硕,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,

如许两者可以取长补短;别的,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,

两者合吃,可施展养分素的联动感化,使人体对钙的接收率进步许

多倍.吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,填补体力,进步灵巧性.

顺应力.

1岁半宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤

材料：鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤

100克,盐少许

做法：

1.鸡胸肉剁碎,与玉米粒一路同高汤煮开.

2.豆腐捣碎,参加煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可.

温馨小提醒：宝宝在发展发育时,蛋白质及钙质的填补异常主

要.豆腐和鸡蓉就都是这两种养分素的最佳供给者,再加上失去粗

纤维和抗氧化功效的玉米粒,这道汤的养分价值更高了.

1岁半宝宝食谱：丝瓜豆腐羹

材料：丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油.水淀粉.盐

各少许

做法：

1.丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块.

2.起油锅参加姜末爆喷鼻后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火

煮.

3.水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,

即可.

温馨小提醒：丝瓜可以清热利肠.凉血解毒.通络活血;豆腐含

有多种氨基酸,还有益气和中.生津润燥的感化,这道清淡可口的丝

瓜豆腐羹,幽喷鼻宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨.

1岁半宝宝食谱：混杂果蔬汁

材料：苹果.胡萝卜.芹菜.菠萝.黄瓜各30克,牛奶100克

做法：

1.将苹果.胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜.黄瓜洗净,切成

段;菠萝切碎.

2.将蔬果丁加牛奶.冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可.

温馨小提醒：这款果蔬汁,养分很齐备,含有丰硕的维生素C.

胡萝卜素以及钙.铁.锌等宝宝成长不成缺乏的元素,很合适宝宝经

常喝.

1岁半宝宝食谱：鸡蛋炒番茄

材料：鸡蛋1个,番茄半个,大豆油.盐各少许,喷鼻菜末1小

匙

做法：

1.鸡蛋打到碗里,搅成蛋液;番茄去皮,切小块.

2.起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入

番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和喷鼻菜末即可.

温馨小提醒：番茄含有丰硕的养分素,它所富含的维生素A原,

能在人体内转化为维生素A.并且个中含有的苹果酸和柠檬酸等有

机酸,能增长胃液酸度,帮忙消化,有调剂胃肠功效的感化.参加鸡

蛋后,鸡蛋的美味和番茄的酸甜融会在一路,味道异常好.

1岁半宝宝食谱：油菜豆腐

材料：猪肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油.盐各

少许,葱末和姜末1小匙

做法：

1.海米或猪肉洗净后,在热水中烫一下.猪肉切小薄片.

2.油菜洗净,切成小段;豆腐洗净后,切成厚片,用油煎黄.

3.再取油锅,烧热后,放入海米（或肉片）和葱末.姜末爆炒,

随后下入豆腐.油菜段和少许水煸炒透后,放盐调味,即可.

温馨小提醒：这道菜低脂肪.高蛋白质,很合适正在成长发育

的宝宝.油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的逗留

时光,促进新陈代谢.豆腐还可以补脾胃,改良宝宝食欲不振.

1岁半宝宝食谱：东坡豆腐

材料：豆腐100克,火腿.喷鼻菇各10克,大豆油适量,葱末.

姜末各少许,老抽2小匙,料酒1小匙,盐少许

做法：

1.豆腐洗净后,切块;火腿切丝,喷鼻菇洗净,切末.

2.锅内放油,烧热后,放入豆腐略煎后,盛出.

3.锅内再倒一点油,烧热后,下入葱末.姜末爆喷鼻,接下来放

入火腿丝和喷鼻菇末炒至八成熟,随后参加料酒.老抽,放入煎好的

豆腐焖烧一会儿,加盐调味即可.

温馨小提醒：喷鼻菇的养分丰硕,含有许多种维生素,可以预

防伤风.抗癌.含有多种氨基酸的豆腐与火腿联合后,更有利于宝宝

接收.

1岁半宝宝食谱：肉末圆白菜

材料：肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油

适量,盐少许

做法：

1.圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌平均.

2.起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒喷鼻,接着倒入圆白菜,

大火煸炒6分钟阁下,加盐调味即可.温馨小提醒：圆白菜含

有丰硕的叶酸和维生素C,可以防年轻.抗氧化,进步宝宝的机体免

疫力,这可补肾强骨,促进消化,促进食欲.并且还有很好的抗癌感

化.

1岁半宝宝食谱：虾仁豆腐

实用宝宝：1.5岁起,轻易过敏,有哮喘的宝宝不要吃.

材料：海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱

花少许

做法：

1.把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块.

2.豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片.

3.起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,

加盐调味即可.

温馨小提醒：虾仁的养分价值很高,是人们饮食中蛋白质的主

要起源之一.并且虾仁中所含的蛋白质是鱼.蛋.奶的几倍甚至几十

倍;别的它的钙含量.镁含量也丰硕,且比例正好是人体接收钙的最

佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和

镁都可促进钙接收;别的虾仁还含有钾.硒等微量元素及维生素A.

1岁半宝宝食谱：豌豆炒虾仁

材料：豌豆20克,海虾4只,花生油.盐各少许,喷鼻油1滴

做法：

1.豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠.

2.油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮

一下,加盐,滴入喷鼻油即可.

温馨小提醒：豌豆含有蛋白质.碳水化合物以及脂肪,多种维

生素等等,养分十分丰硕.与虾仁清炒,色彩淡雅,口胃清新,是一道

合适宝宝常吃的菜.

1岁半宝宝食谱：黄瓜焖虾仁

材料：嫩黄瓜1根,虾仁100克,植物油适量,盐少许,姜末1

小匙

做法：

1.黄瓜洗净后,切成薄片;虾仁洗净,沥干水分.

2.上油锅烧热后,下入姜末煸炒出喷鼻味,放入虾仁略炒后参

加黄瓜片,加一点点水,转小火焖煮4分钟,加盐调味,即可.

温馨小提醒：虾仁奶白鲜嫩,黄瓜翠绿幽喷鼻,如许的搭配异

常讨宝宝爱好.并且虾仁可以健脑;黄瓜纤维素和维生素含量丰硕,

可以帮忙宝宝肌体排毒.

1岁半宝宝食谱：火腿菜花

材料：火腿30克,菜花30克,生抽1滴,盐少许,植物油适量

做法：

1.火腿切丁,菜花洗净后,掰成小朵.

2.上油锅烧热后,下入火腿丁炒至八成熟,然后参加菜花,焖熟

后,加一点盐,滴入生抽,即可.

温馨小提醒：火腿所含蛋白质.脂肪.磷.钙.铁等都很丰硕,更

为主要的是火腿中含有18种氨基酸,包含8种人体必须的氨基酸,

是给宝宝滋补的佳品.而菜花中除蛋白质.钙.磷.铁含量较高外,还

有丰硕的维生素和胡萝卜素,常吃可爽喉.开音.润肺.止咳.

1岁半宝宝食谱：蔬菜小杂炒

材料：土豆.蘑菇.胡萝卜.黑木耳及山药各20克,植物油.盐.

鸡精.喷鼻油各少许,水淀粉.高汤各适量

做法：

1.将所有蔬菜材料切成片,备用.

2.油锅烧热,放入胡萝卜片.土豆片.山药片.煸炒少焉,再放入

适量高汤.烧开后参加蘑菇片.黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加

一点点鸡精,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许喷鼻油即可.

轻松做：这道菜里的蔬菜,妈妈可以酌情调剂换成如洋葱.菜

花.芋头.红薯.白萝卜.茄子.玉米.海带以及各类菌类等,但留意必

定要用新颖的.

温馨小提醒：这道菜里蔬菜浩瀚,纤维素和养分素丰硕,应当

常给宝宝吃.

1岁半宝宝食谱：猪肝丸子

材料：猪肝80克,鸡蛋1个,菠菜1棵,番茄半个,植物油适量,

淀粉.料酒.盐.姜末各少许

做法：

1.猪脚洗净后,切碎;菠菜洗净后,用热水焯过,挤干水分,切成

末;番茄洗净,切碎.

2.将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌平均,然后加盐.姜末.料酒和

淀粉,做成猪肝丸子.

3.上油锅烧热后,下入番茄碎炒出汁后,参加猪肝丸子,再添少

量的水焖煮至熟,即可.

轻松做：新颖猪肝中往往含有毒性物资,吃时需细心冲洗,不

然吃多了有害身材.

温馨小提醒：猪肝含有丰硕的蛋白质.脂肪.碳水化合物等等,

还含有适量的钙.磷.铁.维生素A等,具有补肝.养血.明目等感化.

把猪肝做成丸子,口感更好,吃法新颖,宝宝也会很爱好.

1岁半宝宝食谱：肉羹饭

材料：白饭1碗,肉末.青萝卜.胡萝卜各50克,鸡蛋1个,盐.

白糖少许,喷鼻油.水淀粉.喷鼻菜末各少许

做法：

1.胡萝卜.青萝卜去皮切丝;肉末加盐拌平均;鸡蛋打到碗里搅

拌平均.

2.锅内加水放入胡萝卜.青萝卜丝煮开后,放入肉末和少许盐.

白糖.喷鼻油等,然后加淀粉勾芡,倒入蛋液,撒上喷鼻菜,做成肉羹.

3.再将肉羹浇在白饭上,即可.

温馨小提醒：这个饭质地软糯,咸鲜可口并且原料丰硕,有饭

有菜,搭配平衡.可以给宝宝作为正午和晚上的正餐.

1岁半宝宝食谱：排骨汤面

材料：猪排骨100克,细面条50克,青菜50克,盐.醋各少许

做法：

1.猪排骨斩成小块后放入冷水锅大火煮沸,加一点醋后持续小

火煮半个小时阁下,关火,捞出排骨,留汤.

2.将青菜洗净,切成小段;细面条中央折段,下入排骨汤中,开

大火煮.

3.面煮到沸腾后,参加青菜段,边搅拌边煮,大约5分钟后,加

盐调味,即可.

温馨小提醒：排骨汤中除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大

量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为宝宝供给丰硕的钙质.

1岁半宝宝食谱：肝泥粥

原料：猪肝50--100克,白菜嫩叶50克,大米.小米各30克,

葱.姜.酱油和精盐少许.

制法：将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥.将白菜洗

净切成细丝.锅内放点油,下猪肝煸炒,参加葱.姜末及适量的酱油

炒透入味,随后参加适量水烧开,再放入洗净的大米和小米煮至熟

烂.放入白菜丝及少量细盐煮少焉即成.

点评：猪肝是含铁质较为丰硕的动物性食物,动物性食物中的

养分成分更有利于人体的接收.

1岁半宝宝食谱：鸡蛋蒸糕

原料：鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,洋葱1/5个,盐若

干

制法：

1.将洋葱.胡萝卜.菠菜用开水焯一下,然后切碎.

2.将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制.

1岁半宝宝食谱：鱼肉蒸糕

原料：鱼肉1/2块,洋葱1/6个,鸡蛋1个,盐--若干

制法：

1.将鱼肉切成恰当大小,加洋葱.蛋清.盐放入搅拌器搅拌好.

2.把拌好的材料捏成有味的动物外形,放在锅里蒸十分钟.

1岁半宝宝食谱：线鱼炒饭

原料：米饭--1/4碗,线鱼（罐头）--1/5盒,胡萝卜.卷心菜.

洋葱--若干,黄油--若干

制法：

1.将胡萝卜.卷心菜.洋葱用开水焯一下后切碎.

2.在锅里涂好黄油,放入（1）和线鱼炒制.

3.蔬菜炒制必定程度后加米饭及清汤.关火焖2-3分钟.

1岁半宝宝食谱：喷鼻椿芽拌豆腐

做法：选嫩喷鼻椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;

把盒装豆腐倒出盛盘,参加喷鼻椿芽末.精盐.喷鼻油拌匀即成.此

菜幽喷鼻软嫩,含有丰硕的大豆蛋白.钙质和胡萝卜素等养分,很合

适宝宝食用.

1岁半宝宝食谱：虾皮紫菜蛋汤

做法：虾皮洗净,紫菜撕成小块,喷鼻菜择洗清洁切小段;鸡蛋

一个,打散备用.用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入

鸡蛋液;随即放入紫菜.喷鼻菜,并加喷鼻油.精盐.葱花适量即可.

此汤口胃鲜喷鼻,含有丰硕的蛋白质.钙.磷.铁.碘等养分素,对宝

宝填补钙.碘异常有益.

1岁半宝宝食谱：鸡血豆腐汤

做法：把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳.熟瘦肉.胡萝卜切成细丝,

下入的鲜汤中烧开,参加酱油.精盐.料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋

入打好的鸡蛋液,加喷鼻油.葱花即成.此汤色彩美不雅.味道咸鲜,

含丰硕的蛋白质.铁.胡萝卜素和纤维素,有助于进步宝宝赤色素.

1岁半宝宝食谱：炒青椒肝丝

做法：把猪肝.青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成

热的油中滑散捞出;锅内留少许油,葱.姜炝锅,下入青椒丝,为料酒.

白糖.精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入喷鼻

油.醋少许即可.此菜含有丰硕的铁.蛋白质.及维生素A,经常食用

可补血,对患缺铁性贫血的宝宝后果极佳.

（义务编辑：廖露）