简单的晚餐

简单快速方便的晚餐怎么做(2)

适宜晚上吃的水果

菠萝

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶

的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以

健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。

木瓜

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木

瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

猕猴桃、橘子、山楂等

他们富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助

消化。

桂圆

如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你

睡得更香。

香蕉

香蕉对于睡眠有着很好的帮助，甚至有人将香蕉称为“包着果皮

的安眠药”。睡前吃香蕉还可以消除人体的疲劳，并且帮助稳定血压，

使人可以尽快入睡。

晚上不宜吃的食物

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”生

姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速

血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。

早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让

人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激

胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结

石的发生。

秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛

辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

2、应拒绝油腻食品

油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动

物内脏等。

这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神

经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

3、晚间不宜吃“胀气食物”

有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大

白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应

该尽量避免进食此类食物。

4、晚食高钙食品引发结石

晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。

由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容

易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。

5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会

使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。

而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不

良等问题。

6、晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于

甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。

另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换

成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

7、肉汤热量高，容易发胖

晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。

肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或

中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。

8、辛辣食物引发失眠

日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体

温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，

进而影响睡眠。

所以，晚餐尽量别吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。

9、含咖啡因的饮料或食物

不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因会刺激神经系统，使

呼吸及心跳加快、血压上升，它也会减少褪黑激素的分泌，这是一种

脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用。

早晨来杯咖啡或茶，或是午后喝罐可乐，也许能让你从睡意中振

奋精神。但是一些对咖啡因敏感的人，即使只是在下午喝杯热可可，

也足以使他们在午夜时分瞪大双眼、辗转难眠。此外，咖啡因的利尿

作用也会使你在半夜频跑厕所，如此一来，想睡个好觉的希望恐怕会

落空。

适合晚上吃减肥食品

01、晚上8点后，吃水果

香蕉实际上是水果版的“催眠利器”，而且睡前吃香蕉不会引起

发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。

02、豆浆

豆浆钙含量丰富，还含有丰富的蛋白质，可以补充辛劳一天人体

所需。

另外，睡前两小时范围内就不易喝豆浆了，因为身体不能完全吸

收，会造成体内堆积。

03、桃子、梨、黄瓜、番茄之类性质温和的低糖果蔬

如果真的撑不住，非要动一动嘴皮子，记得要选一些含糖分较低

的水果和蔬菜，这样不容易发胖喔。

04、蜂蜜

在你的温牛奶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止

产生进食素(听名字就知道让你吃吃吃的东西，进食素是最近发现的一

种与保持清醒有关的神经传递素)

05、土豆

女人都知道土豆可以减肥的秘方，但是你造吗?土豆还可以助眠。

它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。

不过你要把烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用才可以达到效果。

06、杏仁

杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。

所以晚上吃少量利于心脏健康的坚果也可以帮忙睡眠喔。