冬瓜汤的家常做法

家常冬瓜鸡蛋汤的做法

由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低

钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。平时生活中你会做冬瓜鸡

蛋汤吗?今天，店铺为大家推荐家常冬瓜鸡蛋汤的做法。

制作冬瓜鸡蛋汤需要准备的材料

•主料

•冬瓜

150g

•土鸡蛋

3个

•辅料

•油

适量

•盐

适量

•胡椒粉

适量

•香葱

适量

冬瓜鸡蛋汤烹饪过程中的步骤图

1.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。

2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。

3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。

4.倒入一大碗热水煮沸。

5.放入冬瓜片煮熟。

6.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。

7.放入少许胡椒粉调味。

8.出锅前撒少许葱花即可。

冬瓜的功效和作用

1、利尿消肿

冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水

肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥瘦身

冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜

本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。

3、护肾冬瓜

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

4、清热化痰

冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。