炒米线的做法

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金氏炒米线的做法

可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、

香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以

了，金氏炒米线的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合

在平时经常吃。

1、准备好食材

2、蔬菜洗净切丝后，顺便把鸡蛋打散，入锅摊平成饼状后再切

丝，备用

3、找个盆把米线浸泡5分钟左右

4、起锅放油，姜丝洋葱入锅煸香

5、依次加入先前切好的食材翻炒至熟，调好味盛出放在一边待

用

6、把米线从水里捞出（沥干水分）

7、起锅加热放点油（记得火不要开太大）放入米线，➕少许猪

油➕少许柠檬汁蒸鱼酱油（家中就这种酱油，不过味道很不错）

少许调下色味，喜欢吃的可以加入多些酱油颜色会更好（个人建

议：适量为上上策，呵呵）

8、然后用筷子把面条打散让其与油和酱油充分融合，让我们的

米线小姐快快跟随筷子的节奏舞动起来吧！呵呵千万不要害羞，

速度热舞！嘻嘻（注：1➕➕拌散时速度慢的话米线之间随着火

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势的催促相互间抱得太紧，粘在一起变胖子米条了咯！2➕➕注

意火候，火势过大会让米线毁容，不漂亮了啦）

9、米线小姐均匀上色打扮光鲜时时就可出门与蔬菜小姐进行派

对，再一次旋转舞步，融合到位！阿哈…大功告成?

10、盛出装盘，再搭配一份番茄蛋汤，是不是更好呢?

11、米线很长很苗条很漂亮，入口很香哦！?试问有没有勾起您

的味蕾呢？

12、鸡蛋丝也不落伍，依然苗条如初！试问客官您动❤➕了没？

呵呵?

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间，金氏炒米线这道菜好学

易做，准备好需要的食材，就可以制作出美味。