个人卫生

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员工个人卫生管理制度三篇

篇一：员工个人卫生管理制度

一.目的：

建立公司员工个人卫生管理的操作规范，使其规范化，标准化。

二.范围：

适用于全公司员工个人卫生的管理。

三.职责：

行政部、公司全体员工对本制度的实施负责。

四.规程：

人员卫生在药品经营过程中，经营人员总是直接或间接地与药品接触，对药品的

质量发生影响。而这种影响其中主要一方面是人员的身体状况产生的，因此加强

人员的卫生管理并包括健康管理和监督是保证药品质量一个重要方面。

1、人员的健康要求

（1）、药品经营人员应有健康档案。直接接触药品的经营人员每年至少体检一次。

（2）、精神病、传染病、皮肤病或其它可能污染药品的人员，不得从事直接接触

药品的经营。

（3）、公司在招收新员工时，一定要对新员工进行全面的健康检查，要确保新进

公司的员工不患有急性或慢性传染病。

（4）、企业对药品的质量和安全有直接影响的人员有专门的体检要求，要定期对

所有药品经营人员进行体检，使直接或间接从事药品经营的人员保持一种良好的

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健康状态。如果发现职工患传染病或者乙型肝炎健康带菌者、皮肤病患者、药物

过敏者及体表有伤口者，应及时调离与药品直接接触的经营岗位，以防止因直接

接触药品人员健康状况不佳，而导致药品质量事故的发生。

2、建立经营管理和操作人员的健康档案：

企业由行政部负责对员工建立个人健康的档案，以便于检查、了解、追踪个人健

康好坏的状况。

3、保持个人卫生

（1）、企业要求药品经营人员个人卫生必须做到“四勤”，即勤剪指甲、勤洗澡、

勤理发、勤换衣。定期洗换工作服。

（2）、药品经营区严禁抽烟、吃东西和大声喧哗。

（3）、药品经营人员不得裸手直接接触药品。

（4）、药品经营人员应保持良好卫生习惯，不乱扔垃圾杂物，不随地吐痰。

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篇二：员工个人卫生管理制度

1、坚持“四勤”（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服、被褥；勤洗工作

服、发帽）。

2、操作人员工作时着整洁工作服，戴发帽，不穿短裤、短裙和拖鞋；不留长发、

胡须和长指甲；不戴戒指、耳环和小饰物；女员工长发盘起或放入发帽内，不涂

指甲油、抹口红；工作场所不吸烟、不饮食、不嚼口香糖、不随地乱扔废弃物，

不从事与生产加工无关的事情。

3、工作时不做有碍食品卫生的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔

牙、揉眼睛、打哈欠、吐痰等；咳嗽或打喷嚏时，要掩住口鼻。

4、不准随意在灶台、切配台等设备上坐卧。

5、试尝菜肴口味时，应用小汤匙取汤在专用的尝味碟中，尝后将余汁倒掉，不

准倒回锅中。

6、用手拿放干净的餐具、烹饪用具时，只可以接触其柄、底部、边缘，不可以

手与其内缘直接接触。

7、用于加工、准备菜品的用具，不可与工作人员身体的任何部位接触。

8、一般情况下，工作人员的手不宜直接接触菜品等食品，装盘时应使用食夹等

工具。

9、传递菜品时，手指不要直接接触菜品。

10、餐具、器皿掉落地上后，应先洗涤干净，重新消毒后再使用。

11、熟菜品掉落地上，则应完全丢弃，不可食用。

12、不可使用破裂的餐具、器皿盛装菜品。

13、从业人员每年定期体检，体检证明和培训证明要齐全有效，并随身携带，以

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备检查。未取得体检、培训合格证明者不得上岗。

14、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）、活动性肺结核、化脓

性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的

工作。从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部发炎等有碍食品卫生病症

的，应立即脱离工作岗位。待查明原因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方

可重新上岗。

15、员工个人餐、茶具集中存放，保持清洁。

16、自觉接受企业内部的健康晨检，并熟记本岗位卫生知识。

17、工作人员如厕前必须换下工作服，出厕后必须洗净双手。

18、个人衣物及私人物品不得带入食堂操作间。

19、严禁在食堂内洗漱、洗衣物。

附：员工洗手程序。

1、先以水完全湿润手部。

2、擦上肥皂或洗手液，如果使用肥皂，必须把使用后的肥皂用水冲洗，再放回

肥皂盒中。

3、两手心相对相互摩擦。

4、用右手叠在左手背上，自手背至手指相互揉搓擦拭，再以左手心叠在右手背

上，同样地擦拭揉搓，也可用软毛的细刷子分别洗刷双手的手指部位。

5、用力互搓两手的全部，包括手掌、虎口与手背。

6、用拉手的姿势，擦洗指甲。

7、然后，将布满肥皂沫的手放在流动的水管下，冲去肥皂或洗涤液，洗净双手。

8、用纸巾擦干双手，或用干手器烘干双手。

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9、用消毒液抹匀手的表面，2分钟后再用清水洗净。

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篇三：员工个人卫生与健康管理制度

一、目的：加强对员工健康、个人卫生的控制，以防止因人员因素对产品质量造

成的危害。

二、范围：参与产品生产、配送人员及其他与产品质量安全相关人员。

三、员工个人卫生管理制度

1、按照培训计划对员工进行个人卫生和食品安全的教育培训，新进厂员工要集

中进行系统的培训，经考核合格方可上岗。培训和考核效果要记录。

2、员工应养成良好的个人卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣、

勤理发，不随地吐痰、乱丢杂物

3、员工上班时，统一着长裤，禁止穿九分裤、七分裤、五分裤等；禁止穿拖鞋、

凉鞋等露脚趾类的鞋；禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指甲油、佩戴任何饰品、

手表等；

4、生产区域内禁止吸烟、吃东西、嬉戏、跑步或追逐打闹。

5、员工进入车间时不得携带与生产无关物品，在预进间内换工作鞋、换工作服、

戴工作帽，工作衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽外面。

6、工作人员手部应经常保持清洁，并于进入加工场所前、上卫生间后或手部受

污染时，须即刻洗手消毒。

7、进入车间前，鞋靴底部要在鞋消毒垫浸泡消毒后，方可

进入车间。

8、主管、领班在生产前应检查员工卫生状况：衣帽、口罩、工鞋是否按规范佩

戴、穿着，头发是否外露等；手部卫生是否达标，指甲不得超过0.5mm长；是否

有人带伤上岗；是否有人患病上岗等。

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9、生产过程中接触成品的操作必须戴上一次性手套，手套要完整、无破损、不

透水，当手被污染后必须按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。在工作过程，包装

人员必须每2小时用75%酒精对手进行消毒；成品再加工人员因工艺操作原因，

要接触裸露成品的，必须每1小时用75%酒精对手进行消毒一次

10、生产期间不允许接听电话（主管、领班除外），如有特殊需要，需请示上级

领导后，到生产区域外接听，接听后需先洗手消毒才可再进行生产加工。

11、工作人员的个人衣物及物品要放置更衣室，不得带入加工间；也不得穿戴工

作服到加工区域外的地方，并在工作期间工作服的口袋不得存放与工作无关的个

人物品。

12、员工上卫生间时，必须在更衣室更换工作服、帽、工作鞋等，不得将工作服、

帽、工作鞋穿进卫生间。上完卫生间后须将双手清洗和消毒。

13、非生产人员（即检验、管理人员等）及一切外来人员进入车间等同生产人员

要求。

三、员工健康管理制度

1、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道

传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安

全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

2、食品从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从

业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

3、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。从业人员健康检查合格证不

得涂改，过期、笔迹不清无效。

4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工