包子馅的做法

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白菜素包子馅做法大全及具体方法

白菜素包子馅包子可能我们大家一听到这几个字就想吃包

子，的确，包子现如今与我们的生活是密不可分了，但是不同人

做出来的包子味道是不同的，一方面与我们的制作方法有关，另

一方面就是与我们的白菜素包子馅的做法也有关，掌握馅的做法

可以提高我们包子的美味，下面就让我们一起来了解一下白菜素

包子馅做法大全及具体方法吧。

做法一：

主料面粉600g白菜400g

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调料食盐适量调和油适量苏打粉10g白菜包子的做

法

1.和好的面扣严，放在温暖的地方

2.锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，

挤出水分。

3.面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大

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概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，

就比较合适了。

4.切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注

意不要太薄，中间稍微厚一点。

5.放上馅料后包成包子。

6.包好后饧十分钟。

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7.锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸

十五分钟。

8.热腾腾的包子出锅了。

做法二：

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲

也不再有水流出时就好了;

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2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜

最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生

油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇

放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味

就可以出锅待用

3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用;

4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香

油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入

炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一

盆灌汤饺子馅就大功告成了

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以上内容为我们介绍了白菜素包子馅做法大全，

我们一定要认真了解以上的内容，多掌握一些关于白菜素包子馅

的做法，可以大大提高我们做出来的包子的美味口感，同时可以

做给我们的家人吃，一定会得到一致好评的。