西葫芦饺

西葫芦蒸饺的做法详细介绍

关于《西葫芦蒸饺的做法详细介绍》，是我们特意为大家整理

的，希望对大家有所帮助。

很多人新年的情况下一直会煮一碗热呼呼的水饺，一家人坐

着一起欢欢喜喜的吃粽子，尤其是在华北地区，基本上是每日都

是吃上一碗水饺，并且针对做饺子也是有各式各样的馅，每一种

馅的不一样，包出去的水饺也是不一样的，水饺也是分成煮的饺

子，或是是水饺，下边我也为大伙儿详细介绍一款豆角蒸饺的做

法。

食物清单：

高筋粉、盐、葫芦、生鸡蛋、芝麻油、十三香、植物油

做法：

1最先是提前准备原材料，豆角生鸡蛋植物油或别的植物油

（主要是炒鸡蛋用的）盐十三香（可放并不放，看自身口感）

客观事实最终我仅用了1根豆角和3个生鸡蛋，最终25个

水饺，够我一个人吃两餐了。

2准备好的小麦面粉时要弄点盐，那样是以便饺皮能黏住不易

开裂，实际上关键对于煮饺子，蒸好像可加并不加吧。

3总感觉这一部是造成水饺变黄的根本所在，我的是开水和

面。

4合好的面放到小盆里边醒着，密封性上保鲜袋，大约30分

钟上下就可以了，这一時间能够提前准备馅啦。

5豆角擦丝后放到器皿里。

6生鸡蛋三个在碗中电动打蛋器打撒后放点盐。

7接下去便是炒鸡蛋了，炒鸡蛋前锅中能够多放些植物油，油

不必非常热的情况下生蛋，刚有点儿热就可以下了，那样蛋才会

被油包囊住，吃起來也会美味，炒的情况下还可小量放盐。

8最终把炒好的蛋和豆角在放到一起，最终再砧板上一起剁碎

后拌和，到点十三香和色拉油在馅里边，口重的还能够放盐。

9开包啦，由于豆角的水分非常大再加又放了色拉油（芝麻油）

在里面，因此包的情况下会流汤，大伙儿留意一定要把馅多挤挤，

排出不必要水分。

10上炒锅15分上下就可以

以上就为大伙儿详细说明了西葫芦蒸饺的具体方法，看上去

挺简易的，可是在制做的全过程中還是有一些细微的关键点需要

去留意的，一点点宦情便会促使饺子的味道越来越不大好，品味

不上水饺的美味可口。