养颜四物汤

四物汤的功效-四物汤的做法

关于《四物汤的功效-四物汤的做法》，是我们特意为大家整理

的，希望对大家有所帮助。

将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮

土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改

小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。也可以按自己的喜好加排骨或

鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。

四物汤的功效-四物汤的做法

四物汤的功效

四物汤，顾名思义含有四种成分，它是由当归、川芎、白芍

和熟地四味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。四物汤被广

大中医们称作女性补血的良方。也正是因为如此四物汤受到了很

多女性的推崇，一些女明星如徐熙媛、吴佩慈、赖雅妍等也是对

四物汤情有独钟，认为坚持喝四物汤真的对皮肤、身材都大有好

处。

女性特殊的身理特点使得补血成为女性养生的一个必要。而

四物汤正是满足了这一需求，对女性脸色苍白、头晕目眩、月经

不调、量少或闭经等症状具有很好的功效。四物汤的功效主要是

补血调血，而这其中主要的正是调理肝血。因为肝和血的关系密

切相关：肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能，就像一个人体“血

库”一样，因此四物汤正是可以帮助我们枯竭的血库补充新鲜的

血液。因此四物汤又被称为“女性补血第一方”。四物汤还有养颜

美容的效果。因为女性血气没有养好，容易出现面色暗黄、发枯

等症状，所以四物汤凭借其补血的功效有助于气血顺畅。所以常

喝四物汤可以使得脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁。

不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化

瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物

汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出

的状况。

滋润肌肤、防止老化四物汤的方中组成多为温补的行血剂，

若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，

并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。

四物汤一个很大的特点是，随着4味药物的比例不同，四物

汤可以发挥广泛的功能。如重用熟地、当归，轻用川芎，则是一

个补血良方；当归、川芎轻用或不用时，可以帮助孕妇保胎；重

用当归、川芎，轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。

所以我们将四物汤誉为“补血益气之圣品”则丝毫不为过。

四物汤的做法

“四物汤”是中医补血、养血的经黄药方，方用当归、川芎、

芍药、熟地四味药组成。这就是四物的含义，四物汤被广大中医

们称作女性补血的良方，有调经止痛、养血疏筋和滋润肌肤、防

止老化的神奇功效，深受广大女性的推崇和喜爱。那么四物汤究

竟是怎么做的呢？

虽然现在市面上也有卖方便冲泡的四物汤，但自己去中药店

抓药，再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的！其实，炖四物汤真

的很简单，所用的药材在一般药店里都能够买到。

基本煮法：

材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。

做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。

注意：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩

一碗水的量就说明煮好了。

用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后

最好不要放置隔夜再煮。

不过，基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因

为完全是中药汤的感觉。四物汤的煮法其实很灵活，想让它更好

喝些，我们还可以加一些其他的材料。

肉汤煮法：

将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮

土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改

小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。也可以按自己的喜好加排骨或

鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。

加去皮鸡肉会比加排骨清淡。

煮到鸡肉熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也会很

好。

可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很

有好处。