菊花茶怎么泡

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菊花茶的种类

1.杭白菊

杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙

八味”之一。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强

身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，

有去痒爽身、护肤美容的功能。

2.野菊花

野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，全国大部分省区都有出产，野

生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》，《中华人民

共和国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形，黄绿色至棕黄色，气

芳香，味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳，而花完全开放、

散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者，质次。

3.贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四

大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省

黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清

凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环

境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，

被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外较不懂的人都会选择

花朵白皙又大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花

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茶其实不必再加茶叶，只将乾燥后的菊花，泡水或煮来喝就可以了。

正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所

差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，

偏绿。

选菊花茶的小窍门：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且

颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年

菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就

表明菊花刚开的时候即被采摘了。

由于产地、花色和加工方法的不同，菊花可分为白菊、滁菊、贡菊、杭菊

等。四种菊皆为药用菊花之佳品。从颜色，可分为白菊花与黄菊花，它们的

作用基本相同，只是有所偏重而已，其中：

白菊花——味甘、苦，功善平肝明目，清热力量稍弱，肝肾阴虚之眼目昏

花、眩晕耳鸣多用。

黄菊花——味苦、甘，疏风清热力量较强，外感风热表证之发热头痛多用。

野菊花——是一种同属近缘植物，其味甚苦，清热解毒力强，擅长治疗热毒

壅聚之疔疮肿毒、乳痈（乳腺炎）等。

好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味．在菊花晒干后

虽然样子不是很好看，但一朵朵非常干净明细，不像超市买的一朵朵不是很

干净。如果是白菊，即便晒干，它的叶子还是有点偏黄，但花蕊的颜色仍然

非常清楚鲜艳，颜色偏桔黄色．

在杯中放十几颗菊花干放玻璃杯中，用95－－100度的开水冲泡，泡出来

的效果就是这样的哦～～～从上向下看菊花朵朵绽放，美丽淡雅（上等菊花

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是没有菊花虫的，因为在超市里卖的，他们的量都很多，所以在很多细节部

分就做的不到位了，特别是在晒上面哦。