小年的风俗有哪些

过小年的习俗大全

过小年的习俗大全

小年，中国传统节日，即传统的祀灶日。小年期间主要的民俗活

动有扫尘、祭灶等。下面是小编整理的过小年的习俗大全，欢迎大家

借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

[祭灶]

据说，每年的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家

人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上

供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备

料。祭灶时，还要把糖（或蜜）融化，涂抹在灶王爷的嘴上，这样他

就不能在玉帝那里讲坏话了，曰为：上天言好事。民间传说，灶王爷

上天专门告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小

罪要减寿一百天。此说法流传的比较广泛。

同时，在某些地方还有"男不拜月，女不祭灶"的习俗，因此祭灶

王爷，只限于男子。不过笔者对此却持怀疑态度，因为，古代男子在

家中几乎是不下橱的，灶王爷天天在看着女士们下橱做饭，男士们几

乎也见不到，上天后又怎么言男人的好呢？因此，此是否是特指饭店

之类的场所呢？

“小年”送灶王，大年三十的晚上接灶王回人间过年，因而，年

三十哪天先“接灶”、“接神”的仪式后，才能轮到祭拜祖宗。

灶王爷的由来：据一些史料记叙，在我国的民间诸神中，灶神的

资格算是很老的，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。《论语》

中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五

祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一

说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶

时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎

尸等等，此有着很明显的原始拜物教的痕迹。《淮南子》说，黄帝、

炎帝“死作灶神”，职司人间善恶。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏：

“颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。”《庄子.达生》记载：“灶

有髻。”司马彪注释说：“髻，灶神，着赤衣，状如美女。”《抱朴

子.微旨》中又记载：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状”这些记载，

大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏"；或

说是神农氏的“火官”；或说是“黄帝作灶”的“苏吉利”；或说灶

神姓张，名单，字子郭；众说不一。

据说灶君本人是炎帝、祝融的化身，后来我国道教的《经说》上

将灶神说成是一位女性老母，“管人住宅，十二时辰，善知人间之事。

每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其

簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。

山西晋东南地区民间流传着两首歌谣，一是：二十三，打发老爷

上了天；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；二十六，割下肉；二十

七，擦锡器；二十八，沤邋遢；二十九，洗脚手；三十日，门神、对

联一齐贴。

其二是：二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大

年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起

火升得比天高。反映了儿童盼望过年的欢乐。

晋北地区流传的歌谣是：腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃

了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。

北京地区的歌谣则是：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；

二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面

发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。

人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来

幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要

祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做

“送灶”或“辞灶”。

送灶时，为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用

各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，使它

不能乱说话；有的用酒糟涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能

乱说话。

灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，当然就不好讲

坏话了，这实际上是民间一种伦理道德的自律。

7天之后，也就是在除夕夜，还要把“灶神”再接回来。因为，年

三十的晚上，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还有“接灶”“接

神”的仪式。按一般地方的风俗，接送灶王爷都由男主人主持，女眷

不参加，古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法。

送走“灶神”以后，便轮到祭拜祖宗，民间称“挂影”。天津市

民俗专家林希介绍说，小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上，备

好酒水、贡品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。

为了除旧迎新，我国民间还有在小年“扫尘”的习俗。林希介绍

说，扫尘主要是将所有的房间彻底清扫一遍，老百姓称之为“扫

尘”“掸尘”。主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来，用头

巾或毛巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后，擦洗

桌椅、冲洗地面，用干净、整洁、亮堂来迎接新年的`到来。

过小年除祭灶习俗外，还有扫尘、吃灶糖的习俗，有的地方还要

吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

[扫尘]

举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊

月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫

“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸

尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，

家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭

院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜

搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

有趣的是，古时有关扫尘的由来，却有一个颇为诡异的故事。传

说，古人认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人

的行踪，形影不离。三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，

他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在

玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。一次。三尸

神密报，人间在诅咒天帝，想谋反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察

明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐

下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下

界，凡遇作有记号的人家，满门斩杀，一个不留。三尸神见此计即将

得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙

角做上记号，好让王灵宫来个斩尽杀绝。正当三尸神在作恶时，灶君

发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，

想出了一个好办法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每

户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。

大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把

自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现

家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。王灵

官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和

安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，

降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神

搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥，所以

民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。

“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗，由来已久。据《吕氏春秋》

记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”

与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切

“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿

望和辞旧迎新的祈求。

“三尸神”道教称在人体内作崇的“神”。据《太上三尸中经》

说：“上尸名彭倨，在人头中；中尸名彭质，在人腹中；下尸名彭矫，

在人足中。”又说每逢庚申那天，他们便上天去向天帝陈说人的罪恶；

但只要人们在这天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。

[吃灶糖]

小年，北方的人们大多讲究吃饺子，意为给灶王爷送行，某些地

区还吃各种糕类和荞面；南方的人们大多吃年糕类的食品。晋东南地

区，还流行吃炒玉米的习俗，民谚曰：二十三，不吃炒，大年初一一

锅倒”。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来

酥脆香甜。过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、

聘闺女不用择日子，称为赶乱婚，直至年底，举行结婚典礼的特别多。

民谣又曰：岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守

岁今年是洞房。除此之外还有吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、

吃糖糕、油饼，喝豆腐汤的习俗。

灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东

糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，

糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风

味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重

很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格

也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北

瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计

算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

而在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣

饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子

过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，

然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，

此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。男婚女

嫁之时，胶东农村还用面做鸳鸯，象征爱情专一永恒。同时，人们特

别留意看谁家的媳妇、或闺女做的面食花样好和多，赞誉为：心灵手

巧。

面花的品种有面灯、巧饽饽、面老虎、小型人物、鱼等动物、花

卉、江米人等，它和民俗结合在一起，如同民间剪纸那样普遍。而且

家家户户还要相互赠送，我认为，这是在暗中比手艺，比谁能干。明

清时期，这种面花多用于春节，元宵，清明，八月十五，小年等节日，

后来，延伸至婚丧嫁娶等事项，再后来，为表仪式的隆重，这种代表

着美好祝福的面花便越来越多的出现在各家的神龛前，供桌上，花样

之多，令人目不暇接。