甘蓝菜的做法

厨房美食菜谱：水涝甘蓝的做法

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甘蓝营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，

纤维素、碳水化合物及各种矿物质，适合任何体质长期食用。

这道菜能够增加食欲，还可以保持胃部细胞的正常功能，清

肺排毒。

食材

主料：

甘蓝500g

松花蛋

青椒1个

红椒

油适量

盐适量

鸡粉适量

白糖适量

醋适量

生抽适量

步骤

1.准备好食材

2.将甘蓝洗净，切成块

3.青红椒分别去蒂籽，洗净，切圈

4.松花蛋去皮，洗净，切成小瓣

5.将圆白菜块入开水中呛烫，捞出，沥干，放盘中

6.油烧至六成热

7.将松花蛋摆于甘蓝菜上，撒上青红椒丝，将油浇在

菜品上

8.锅内加生抽、醋、白糖煮沸

9.加盐、鸡粉调味

10.淋入盘中即可

小贴士：呛甘蓝时在水里加一点盐，菜的颜色就会鲜

亮