西米做法

厨房美食菜谱：牛奶西米羹的做法

夏天吃西米羹很是爽口，搭配上牛奶就更好吃了。

牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易

于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少

量的乳清蛋白。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基

酸，是其他食物无法比拟的。牛奶中的钙含量很容易被吸收，

另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

食材

主料：

西米

纯牛奶

冰糖适量

步骤

1.准备的西米

2.西米倒入在碗中加水浸泡

3.浸泡一小时后

4.锅里加水，倒入浸泡好的西米

5.用筷子不停地搅拌

6.烧至西米透明为止

7.装入碗中并加入冰糖

8.倒入纯牛奶，搅拌均匀即可食用了

小贴士：西米在烧时一定要用筷子不停的搅拌以免糊锅