鸡蛋的保质期

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鸡蛋放了3个月能吃吗

鸡蛋是大家在日常经常食用的一种食物，鸡蛋中富含有

非常丰富的蛋白质，在早餐吃一两个鸡蛋，喝一杯牛奶是一种非

常不错的搭配，既可以满足一上午的能量所需，又可以补充体内

所需要的多种营养物质，达到一个增强身体免疫力和抵抗力的效

果。但是鸡蛋也是具有一定保质期限的，不知道鸡蛋放了三个月

还能吃吗。

鸡蛋放了三个月非常容易出现变质的问题，一般情况下，鸡

蛋在常温状态下保存一周左右是可以的，如果时间再长，鸡蛋就

容易出现变质的问题，建议大家可以在冰箱内存放冷藏，可以将

鸡蛋保质期限延长到半个月左右，尽量不要食用三个月左右的鸡

蛋，否则可能会导致自身出现腹痛腹泻的症状，给自身带来一个

适得其反的目的。

还有科学合理的保存方法也有助于延长鸡蛋的保质期限，在

贮存鸡蛋的时候尽量将鸡蛋的大头朝上，小头朝下进行保存，这

样也有助于增强鸡蛋的保质时间，同时也可以在鸡蛋的表层均匀

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的涂抹上一层植物油或者是用保鲜膜将鸡蛋进行包裹之后放入

冰箱。采取这两种方法都能够防止鸡蛋壳内的水分进行蒸发，也

可以降低外部细菌侵入鸡蛋内的几率，同样有助于延长鸡蛋的保

质期。

大家在食用鸡蛋之前判断鸡蛋是否出现变质，可以用手轻轻

的进行摇晃，如果没有听见任何声音，表明鸡蛋没有变质。如果

出现了轻微的晃动的声音，则说明鸡蛋已经变质，应不应再食用。

尽量不要食用变质的鸡蛋，对人体危害很大。