湖北有什么特产

湖北武汉特产作文4篇

滚滚长江，流经美丽富饶的武汉。坐落于长江中游的武汉，

不仅有各种名山大川、名胜古迹，还有各色令人垂涎的特色美

食。

与其说是特色美食，不如说是特色小吃。俗话说得好,早

餐要吃好。武汉的特色小吃基本都是早餐。虽然没有精致的看

像，却别有一番风味。

“热干面”这个词相信许多人都不陌生。是的，热干面

在武汉特色小吃当中高居榜首。它的做法既不同于凉面,也不

同于汤面。而是把一种特定的面条先用沸水煮透，再用冷油放

凉，然后放上榨菜、花生、肉丝等配菜，最后淋上一勺芝麻酱，

一种浓浓的香味便开始在房间里蔓延。口感筋道、爽滑的面条，

中和了芝麻酱的油腻，真不愧是武汉特色小吃里的冠军！

武汉的小吃一般以面食为主，而精武鸭脖使武汉小吃的种

类不再单调。是的，现在介绍的是武汉特色小吃里的亚军一一

精武鸭脖了。精武鸭脖在整个湖北（武汉是湖北的省会）甚至

中国都是很有名的。精武鸭脖是用特制的调料和

辣酱卤制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四种味道，仅能做

饭后小食，又能做休闲零食。说到这里，许多人就有疑问了：

为什么叫精武鸭脖呢？其实武汉的汉口有条精武路，这条路有

点破旧，有点脏乱，但这里却闻名全国。这里就是全国闻名的

精武鸭脖子的发源地。精武鸭脖这样美味的开胃小食，有谁能

拒绝呢?

油条大家一定都吃过吧！武汉的“油圈”你们知道吗？其

实呀，'‘油圈”也是武汉的一种特色小吃，原名叫'‘面窝”。

和油条算不上“近亲”也算的上是“老乡”了。它们的制作

都是油炸，色泽也一样，味道也差不多。可毕竟也有不少差距。

比如油条是一个长条，而面窝是一个空心圆,油条是米粉做的，

面窝是淀粉做的，油条内部较松散，面窝内部较紧致，还比油

条增添了一份淡淡的葱油味儿味道清淡，朴实。一碗热干面，

两个面窝，一杯豆浆，是武汉人最常见的早餐。

说起早餐，除了热干面和面窝外，还常常有豆皮的身影出

现，豆皮是用一张很薄的鸡蛋皮，一碗糯米，和肉丁、榨菜丁、

香干丁、和豌豆制作而成，又香又咸，老小皆宜。除此之外，

一种用鸡蛋、清水、面粉、香葱做成的米耙耙,也是一顿很美

味的早餐呢！

看了这么多，你对武汉的小吃一定有所了解了吧！当然,武

汉的小吃远远不止这些。来武汉看看、尝尝吧，我代表武汉人

名欢迎你们的到来！

篇二：武汉鸭脖子

到过武汉的人都知道，那儿有一种风味小吃一一鸭脖子。

去年春节，我和爸爸、刘叔叔到武汉玩，听说武汉的“精

武”牌鸭脖子最有名，也慕名买了几袋麻辣鸭脖子，准备回家

送亲友。一上车，刘叔叔就拆开一袋鸭脖子啃了起来，一边吃，

一边大声赞叹："好，真好吃！”其他人听了也纷纷动手，开

始品尝。正在开车的爸爸还直要求和刘叔叔轮流驾驶，好去啃

鸭脖子。看着他们幸福、陶醉的样子，怕辣的我不禁“飞流口

水三千尺”，心里痒痒的。刘叔叔见我死死盯着他手中的鸭脖

子，便笑着和我开玩笑：“这鸭脖子恨好吃，不吃可就亏了。”

我半信半疑，从袋子里拿出一小截鸭脖子，细细端详:哇！

火红火红、油亮油亮的，看起来很诱人。又放到鼻子前嗅了嗅，

一股浓郁的香味扑鼻而来。我又使劲嗅了嗅，感到自己的口水

就快流下来了，迫不及待地想一饱口福。可我怕辣，仍不敢放

松戒备，咽了咽口水，实在抵制不了它的诱惑，先轻轻舔了舔

它的表皮，味道不错，紧接着我又用牙齿轻轻咬了几丝肉，好

鲜美，一股浓烈的鸭肉香溢满了口腔，我忘记了一切，一个接

一个地吃着……

武汉的热干面不仅是武汉的名优小吃，而且在全国各地都

有它的身影。

武汉热干面的外表虽然不太美观，可吃起来却非常好吃。

淡黄色的面条配上白色的面皮，新鲜爽口的绿豆芽，再浇上一

层芝麻酱。再来一碗热干面的汤，看上去真是令人垂涎三尺。

真想马上把这碗热干面吃到肚子里去。千万不要这样做。刚做

出来的热干面很热不能马上就吃。

其实武汉热干面的做法非常简单，有了顾客，随手抓一把

面条放进特制的漏勺中，然后放锅里煮一段时间，把面条捞出

来，倒进一个瓢中，倒上调料，放入一些豆芽'面皮，再浇些

香喷喷的芝麻酱，搅拌均匀之后倒进碗里,再倒上一碗面汤，

就做好了。

在吃武汉热干面的时候，因为酱很多，很容易弄到衣服上，

脸上，我便给武汉热干面起了一个名字叫“小花猫”。

听了我的一番叙述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就

快点去吃一碗武汉热干面吧，吃过了一碗之后，你肯定还想再

一碗，那是因为武汉热干面太好吃了，有一种没有吃够的感觉。

一定要吃一次哦！

篇四：湖北武汉特产

湖北武汉特产有好多啊，说都说不完。武汉历史悠久,占

尽九省通衢之便利，形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味

小吃。武汉菜的花色品种较多，注重刀工火候，讲究配色与造

型，尤其以煨汤技术为独到。著名的菜点有清蒸武昌鱼、黄炯

甲鱼、皮条鳍鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。

早点被武汉人俗称为“过早”，地处华中的武汉，融合了

东南西北的风俗习惯，有“俗具五方”之称，户部巷、吉庆街、

桥口路等都是著名的美食一条街，三鲜豆皮、四季美汤包、热

干面、面窝等更是武汉人喜爱的早点。

武汉风味小吃品种很多：周黑鸭，精武鸭脖子，五芳斋汤

圆，楚宝桂花赤豆汤.......

桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，

味道甜美不腻。

老会宾五叶梅

位于汉口六渡桥的老会宾酒楼制作的宴会名点五叶梅颇具

匠心：不仅皮薄馅鲜，而且造型美观，形如五叶梅，五角上分

别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜，五彩缤纷，

诱人食欲。

橘颂饼

是东湖风景区听涛酒家为纪念伟大爱国诗人屈原而创

制的名点，饼形似橘，红中透白、颇具红橘傲霜之态。橘

红是油炸的结果，霜为外撒的白糖。以屈原的名诗《橘颂》命

名，颇有诗意。

东坡饼

宋代著名文学家苏轼谪居黄州时爱吃的一种饼，人们以其

号命名，叫东坡饼，流传至今，是黄州城、鄂州市的传统食品。

汉阳归元寺素餐馆仿制供应，颇受欢迎。

油香

油香本是北方的油炸食品，经襄樊市传人武汉市，为市民

喜爱的早点之一，以油香扑鼻得名。武汉街头到处都有供应。

发米耙

又以成对出卖而称对耙，小孩则叫耙耙。从江汉平原传入

武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵，

加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白

软润。价廉物美，到处都有供应。什锦豆腐脑武汉街头早晚均

有供应，因在豆腐脑里加上徹子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨

菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料，称

为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、徹酥、菜脆，多味备尝，异

常鲜美。