甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝的食用与药用价值

甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。甘蓝是一个大家族，它有众多的姐

妹，是一类最常见的蔬菜。甘蓝的成员有：绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘

蓝以及花序甘蓝，比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用，经常食用

能够增强人的活力。下面是yjbys小编为大家带来的紫甘蓝的食用与药

用价值的知识，欢迎阅读。

紫甘蓝的食用方法

凉拌

切好飞水过冷开水(冰水更好)放上调味料：熟油、麻油、辣椒

油、陈醋、香菜、蒜子、食盐、味精、白糖少许，搞拌过十分钟就很好

吃了，用来做其它凉拌也不错的。

甘蓝菜炒肉丝

1..把甘蓝菜洗净，切片、丝。

2.肉可以切成丝，也可以切成肉片。

3.再备好切点姜丝，蒜片。

4.然后锅中倒油，待油烧热后，把蒜和姜随肉一起放锅里翻炒，

在放入甘蓝菜，

5.加入调料有酱油精，盐，味素，一点花椒面。就可以了。

甘蓝菜饺

1、面团原料：面粉500克，水250克。

做法：将面粉与水揉成面团放在一旁醒面。

2、内馅原料：甘蓝2颗，粉条，虾皮，盐，鸡精，海鲜酱油，

蚝油，十三香，高汤，葱姜蒜沫，香油，植物油。

内馅做法：先将甘蓝切丁撒上少许盐腌一会，挤到多余的水分。

放入所有的原料扮均。