肥皂

肥皂的制作

肥皂的制作

1、原理

油脂与氢氧化钠共煮,水解为高级脂肪酸钠与甘油,前者经加工成型后就就是肥

皂。

化学方程式(C

17

H

35

COO)

3

C

3

H

5

+3NaOH

加热

3C

17

H

35

COONa+C

3

H

5

(OH)

2、用品

150及300毫升烧杯各一个,玻棒、酒精灯、石棉网,三脚架,猪油(或其她动植物

脂或油),NaOH,95%酒精,饱与食盐水。

3、操作

(1)在150ml烧杯里,盛6克猪油与5ml95%的酒精,然后加10ml40%的NaOH溶液。

用玻棒搅拌,使其溶解(必要时可用微火加热)。

(2)把烧杯放在石棉网上(或水浴中),用小火加热,并不断用玻璃捧搅拌。在加热

过程中,倘若酒精与水被蒸发而减少应随时补充,以保持原有体积。为此可预先配

制酒精与水的混合液(1∶1)20ml,以备添加。

棒取出几滴试样放入试管,在试管中加入蒸馏水5～6ml,加热振荡。静置时,有油

脂分出,说明皂化不完全,可滴加碱液继续皂化。

(4)将20ml热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中,搅拌使它们互溶。然后将

该粘稠液慢慢倒入盛入150ml热的饱与食盐溶液中,边加边搅拌。静置后,肥皂便

盐析上浮,待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出,肥皂即制成。

4、说明

(1)油脂不易溶于碱水,加入酒精为的就是增加油脂在碱液中的溶解度,加快皂化

反应速度。

(2)加热若不用水浴,则须用小火。

(3)皂化反应时,要保持混合液的原有体积,不能让烧杯里的混合液煮干或溅溢到

烧杯外面。

注:皂化反应:油脂在碱性条件下的水解反应。

肥皂的制作

一、化学方程式

(C17H35COO)3C3H5+3NaOH

加热

3C17H35COONa+C3H5(OH)

二、制造工艺

1、原理:制皂的基本化学反应就是油脂与碱相互作用生成肥皂与甘油;

2、理论过程:反应所得的皂经盐析、洗涤、整理后,称为皂基,再继续加

工而成为不同商品形式的肥皂。

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精炼:除去油脂中的杂质。常用精炼过程包括脱皎、碱炼(脱酸)脱色。脱

胶就是除去油脂中的磷脂等胶质,有用水将磷脂等胶质水化,然后沉淀析出

的水化法;与用浓硫酸使磷脂与类似的杂质碳化、沉淀的酸炼法。碱炼的主

要作用在于除去油脂中的游离脂肪酸,但由于生成絮状皂,吸附而去除了油

脂中的色素与杂质。

皂化:油脂精炼后与碱进行皂化反应。沸煮法就是主要的皂化方法,皂锅

呈圆柱形或方形。

除配有油脂、碱液、水、盐水等的输送管道外,还装有直接蒸汽或蒸汽

盘管,以通入蒸汽并搅匀皂料。锅中还装有摇头管,管的上口可放在任何液位

以排放锅内皂料。锅底呈锥形,下有放料管可以放出摇头管排料后剩下的残

液。油脂与烧碱在皂锅内煮沸至皂化率达95%左右,皂料呈均匀的闭合状态

时即停止皂化操作。

盐析:在闭合的皂料中,加食盐或饱与食盐水,使肥皂与稀甘油水分离。使

肥皂析出的最低浓度称为盐析极限浓度。闭合的皂胶经盐析后,上层的肥皂

叫做皂粒;下层带盐的甘油水从皂锅底部排出,以回收甘油。

洗涤:分出废液后,加水及蒸汽煮沸皂粒,使之由析开状态成为均匀皂胶,

洗出残留的甘油、色素及杂质。

碱析:为使皂粒内残留的油脂完全皂化,经碱析进一步洗出皂粒内的甘

油、食盐、色素及杂质。碱析水完全析出的最低的碱的浓度称为碱析水极

限浓度。

整理:调整碱析后皂粒内电解质及脂肪酸含量,减少杂质,改善色泽,获得

最大的出皂率与质量合格的皂基。整理时要加入适量电解质(如烧碱、食盐),

调整到足以使皂料析开成上下两个皂相。上层为纯净的皂基,下层为皂脚。

皂脚色泽深,杂质多,一般在下一锅碱析时回用。

成型:皂基冷凝成大块皂板,然后切断成皂坯,经打印、干燥成洗衣皂、香

皂等产品。

二、实验过程

1、实验器材:烧杯、量筒、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁圈、铁架台、火柴。

2、实验试药:植物油、乙醇、氢氧化钠溶液、氯化钠饱与溶液、蒸馏水。

3、实验步骤:

A、在一干燥的蒸发皿中加入6g植物油、5ml乙醇与10ml40%氢氧化钠溶液。

B、在搅拌下,给蒸发皿中的液体微微加热,加热过程中加入乙醇与水混合液

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(1:1),直到混合物变稠。

C、继续加热,直到把一滴混合物加到水中时,在液体表面不再形成油滴为止。

D、把盛有混合物的蒸发皿放在冷水中冷却,然后加入150ml氯化钠饱与溶液,

充分搅拌。

E、向其中加入1-2滴香料,用定性滤纸滤出固态物质,弃去含有甘油的溶液,把

固态物质挤干,并把它压制成型,晾干,即制成肥皂。

三、制作过程中应注意的事项以及试剂的使用目的

1、油脂不易溶于碱水,加入乙醇为的就是增加油脂在碱液中的溶解度,

乙醇的高挥发性将水分快速带出,加快皂化反应速度。

2、加热用小火或热水浴。

3、皂化反应时,保持混合液体积不变,不能让蒸发皿里的混合液蒸干或溅

到外面。