螃蟹如何保存

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买回螃蟹怎么存放的时间才长？

现在的这个季节正是螃蟹大量上市的时候，一次性不能买太

多螃蟹，因为买的多会吃不完，但是必须买的多才能价格便宜，

所以很多人把螃蟹买回来后，经常不知道应该放在哪里才好，其

实螃蟹存放方法不同，放在冰箱里，但是保存的时间都不得超过

一周，因为时间长了就容易坏掉。

1.螃蟹的保存方法：

活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中

让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入

刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存

的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴

缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如

果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃

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蟹会死哦。

活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里

如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内

壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就

可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。

小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一

般可以保存5天。

活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里

保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根

据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿

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脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃

蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

2.海螺只要购买当天的即可，放到室外能存活很长时间。如

果想保存的话，千万不能直接放冰箱冷冻，化冻后再煮根本没法

吃。必须煮熟，将肉挑出来再冰冻。