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老年人的冬季养生食谱都有什么

更新时间:2023-03-01 18:31:45 阅读: 评论:0

现在的天气真的是越来越冷了,老年人在这个季节是很容易生病的,但是老年人如果可以很好的养生保健的话,每天如果老年人可以在早上喝上一碗暖暖的养生粥,对身体的保健大有裨益。五谷粥是老年人冬季暖身养生汤养生粥的佳品。下面,小编就把冬季养生食谱介绍老年人的冬季养生食谱都有什么!

早餐不易油腻,应当以清淡为主,但是又要让身体暖和起来,这时候冬季暖身养生汤养生粥最合适。只要将少许油在锅中加热,放入葱和生姜炒熟,将剩的冷米饭用小火煮10分钟就可以了。还可以按个人口味添加调味料,简单营养,在忙碌的早历史上的李卫晨再合适不过。

除了葱和生姜以外,山椒、胡椒、辣椒以及红糖都属于温补食物,可以在早餐中食用。虽然肉类也可以补充能量,但太过油腻。而属于凉性食品的咖啡、香蕉以及猕猴桃等使体温降低的食物注入印度洋的河流,在早餐中要尽量避免。习惯喝咖啡的人,则可以加入红糖降低其凉性。

五谷养生粥

原料:大米50家人的英语克,荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒。

做法:把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,然后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、大米洗净待用;将上述原料一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

烹饪贴士

1. 如果用电饭锅煮粥,请按煮粥键,煮至软烂即可食用。

2. 如果您喜食甜食,食用时可以加入白糖或红糖,补血益气效果更佳。

3. 除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管加什么,建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。

4.大米也不要省,它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。

5.用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高,用东考警校北大米最好。

一碗粥包含10种营养

荞麦

富含保健疗效功能的纤维素,其中含有其他粮种没有的维生素P,它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用,对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。

薏米

含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,还能增强肾功能,清热利尿。薏米还具有防癌的作用,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

黑米

具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

芡实

古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋冬进补的首选食物。

红豆

富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能,被李时珍称为“心之谷”。

红枣

具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品,还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。

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