生茶与熟茶的区别

生茶熟茶，你喜欢喝哪一种？

喜欢生茶的人，一般是喜欢它强烈的口感刺激，加上其保留了鲜茶叶中诸多的营养元素，

因此，爱喝生茶的人也不少。而熟茶与生茶相比，茶性温和，刺激性小，口感醇厚。那么生

茶熟茶，哪一种才是你的最爱？

熟茶的两大优势：

1、健康功效：普洱茶经过发酵后，产生了更多的不知名的有益菌群，这些菌群使熟茶

的健康功效大于生茶。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想

喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等)的人群，当首

选熟茶。

2、口感醇和：相对于普洱茶生茶来讲，熟茶是比较温和的除了以上两点，我们很难

找到熟茶在普通大众心中的优势。

熟茶的不足：

1、冲泡麻烦：普洱茶都是一个麻烦的茶，除了与紧压的工艺有关之外，还与普洱茶的

原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，

还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

2、口感不好：有人认为熟茶的口感好，有人认为不好，一般消费者对茶叶的感受，是

绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡

量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种

人，则认为熟茶过淡，茶味不足。

3、卫生安全：卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产

生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。

当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但

在一些消费者的心理，还是留下了阴影。

生茶三大优势：

1、比较像茶：在以绿茶消费为主的中国，消费者适应的口感体系是绿茶创造的，而普

洱茶生茶，与绿茶差别不大。消费者在喝生茶的时候，普遍有“在喝茶”的感受。而熟茶提

供不了这样的感受。

2、品饮相对简单：生茶可以像喝绿茶一样，直接置入杯子冲水而饮。

3、生茶可以长期存放：这一点，对普通消费者来说，没有太大的意义。

生茶的缺点：

口感生涩：对大部分人来说，普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成，加上普洱茶茶多酚含

量较高，或香气不足、或生涩难咽。

对于消费者来讲，我给不出确切的建议，普洱茶有太多的可能性，也有太多的不同形态，

不同功能的产品可供选择，因此可根据自身的需求来消费普洱茶产品。小编的分享就到这边

了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！