河虾炒荞头
新鲜河虾味道本身很鲜，加入荞头这么一炒，鲜香无比哈。
用料
新鲜小河虾250g
荞头250g
姜两片
河虾炒荞头的做法
1
小河虾用清水养两三个小时，洗净挑出杂质，晾干水份。
2
荞头去除根部，留下茎和叶洗净切段。
3
锅中倒入少量油，放姜丝大火先将小河虾炒干水份后装入盘中待用。
4
锅中倒入猪油，放入荞头的白色部分，大火爆香后加入河虾同炒两分
钟，加入荞头叶（绿色部分），继续翻炒，加适量盐、生抽即可。
小贴士
小河虾一定先炒干水份荞头较粗的头可以斜刀切既容易熟又入味
本文发布于:2023-03-01 16:08:50，感谢您对本站的认可！
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