2023年3月1日发(作者：女生节是几月几号)煮饭的步骤 1 准备电饭煲、大米 2 把米洗干净，大约反复淘洗 2 次，然后将淘米水倒掉。 3 其次，将适量的白米倒入电饭锅内后放入水准备煮饭，放水的量一般可用手背平放在米上 测量，水超过手臂不到一厘米煮出的饭是不烂不硬。也可根据实际需要进行适当地调整。喜 欢吃软一点的饭时，可以多放一点水；喜欢吃硬一点的饭时，可以少放一点点水。 这都可 以以手背作为临界点参照。第一次做饭可以用凉水做，以后做熟了用开水做饭，目测就知道 放多少水了。把锅放电饭煲里，插上电源，按下功能键。 煮饭技巧 1 煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。 2 煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。 3 煮干饭加热时间长，维生素 B1 损失会超过 30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超 过 40%。 4 剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。 5 在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅 蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入 少量盐可除去剩饭的异味。
关键：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳 闸后插电再闷 15-30 分。这里像大家推荐一款飞利浦智芯回漩系列电饭煲，可省去事先浸 泡大米的过程，供大家参考。
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