自做蛋糕的方法

自制奶油蛋糕的做法

1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌

3.为了突出甜，放一点点盐

和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖

4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个

过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别

放弃啊！~

小窍门

1、制作方法很简单、只是要有耐心

2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上

面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多

3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩

下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋

里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出

来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器

打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用

加了）