黄米饭的做法

腊八节的名人散文

关于腊八节的名人散文

关于腊八节的名人散文1

今天是腊八节，传统上吃粥和做腊八粥的日子。昨天晚上就把做粥的各种粮食

准备齐全，莲子、红豆、绿豆、花生米、黑米、糯米、葡萄干、红枣等等，洗好放

在锅里，今天一早就起床熬粥。

锅里飘散过来的粥香味已满了整个客厅，丝丝香甜，缭缭绕绕，沁人心脾。我

闭着眼轻轻地吸着香气，不由得想起自己小时候过腊八节的情形。

那时候因为生活条件不好，家里无法凑够做腊八粥的材料，妈妈把家里仅有的

麦子、玉米、黄豆、芝麻都找来，再加上父亲用省吃俭用结余下的粮票买的大米，

把煮粥的水也算上正好六样。当时妈妈还风趣的说：“吃了这大顺的饭，一年做什

么都精神都顺心，水是宝贝，没有水谁也无法生存。”

看着妈妈用心熬成的粥，白色的大米粒晶莹透亮，圆圆黄豆和玉米金黄灿烂，

腊八粥散发着诱人的香味和颜色，我总是舍不得把它一气喝完，而是一小口小一口

的喝，小一弟一弟狼吞虎咽的喝完后还笑眯眯的望着母亲，看着弟弟的样子，全家

人都开怀大笑，母亲总是很慈爱的再盛一碗给弟弟，等奶奶，弟弟和我喝饱之后，

母亲才喝锅底仅剩的半碗。我问母亲为什么不早喝，母亲总笑盈盈的说她不爱喝，

天真的我真的以为母亲不爱喝，还把那仅剩的半碗喝过一大半，我童年腊八就是在

六宝粥和着妈妈厚重的爱中过来的。

在我童年的记忆力，每顿饭第一碗母亲都是先是给奶奶端上桌，然后就是我和

弟弟，母亲总是最后吃饭，大多时候就是我们吃完面条之后，母亲再在面汤里给她

做玉米面的搅一团一，父亲长年在外工作，很少在家，家里的一切重担都落在母亲

一人肩上。直到后来，自己一天天长大，如今已为人母，才深知在那些困难的日

子，母亲也爱喝那香喷喷的腊八粥，也爱吃那白白的面条，但她上孝敬婆婆，下关

爱儿女，总是把自己放在最后，日子一天天过去了，母亲沉甸甸的爱在我的脊髓里

越积淀越深厚。现在日子好了，母亲却老了，皱纹早就爬上了她的额头，乌黑发亮

的头发早已花白，背弯了，走路不再轻快。

今天的腊八节，母亲一定还在煮粥，脸上洋溢着幸福，等着她的儿女们回家喝

她亲手煮的粥.....嘀嘀嘀，突然一阵急促的电压力锅的警报声把我从沉思中拉回

来，原来粥已煮好。

盛一碗浓香浓香的粥放桌上，思绪万千。多想亲手捧上自己做的粥给父亲母亲

喝啊，可女儿远在外，只能遥祝父母健康平安。细细品着粥，慢慢的回味，品童年

的艰辛，品世事的沧桑，品今天的甜蜜，品明天的希望，从喝粥中我更体会了生活

的温馨快乐、幸福甜美以及对父母更深的思念。

孩子们都放学回家了，我端上了亲手煮的腊八粥，看着孩子们欢快的笑脸，一

阵阵笑声从家里荡漾。

热气腾腾、香气飘绕中，我仿佛看见了母亲的笑脸......

关于腊八节的名人散文2

农历腊月八日是我国传统的腊八节。在这一天，全国大部分地区还保留着腊八

节的传统习俗－－吃腊八粥、泡腊八蒜。

腊八粥是每年这一天，必给我熬的。传说，在古时候，是因为恶鬼总在农历腊

八这天出来吓唬小孩，然而这恶鬼天不怕，地不怕，单单怕赤（红）豆，所以有了

“赤豆”打鬼的说法，于是大人们便用赤（红）豆、绿豆、花生、葡萄干熬成腊八

粥，也就是八宝粥。望着那紫盈盈的米粥，用勺子舀一点紫粥，细细品味，会让你

觉得这不是粥而是一个小型的豆类展示会。豆子的清香味道配上米的香醇，那香香

的味道，不由得令你再喝一碗这紫粥。

喝完腊八粥，便开始要做第二件事，那就是腊八蒜，在腊八这天泡上的蒜头，

到除夕那天，不再是白色，而是绿色或黄色。绿色的蒜头绿得晶莹剔透，犹如一块

无瑕的翡翠，黄的蒜头则如一个个味道甘甜的杏干，吃着翡翠、杏干样的蒜头，恨

不得让你再多吃几个味道美味的饺子。首先，我按照奶奶的吩咐从橱柜里找出大大

小小、各式各样的密封罐，接着将紫皮蒜头去皮放入罐中，最后将陈醋放入密封罐

中，盖好盖子，将一罐腊八蒜放入坛中。

忙了除夕的用品，我便开始准备过年的食品了。首先，我将各种水果、干果、

瓜子放在桌子上，再把桌上的盘子清洗干净，将干果、瓜子、水果一个个的放入盘

中，奶奶在一旁笑盈盈的说道：“我的静静长大了。”摆放好拼盘，望着桌子上那

五花八门的拼盘，我从心里不禁地笑了，毕竟这是我一番辛苦摆出来的。

在这一天，这还从奶奶那知道了北京过腊八节的习俗，得知，来北京的腊八节

不仅要吃腊八粥、泡腊八蒜，还要喝一大碗热热的羊骨头汤，因为这了这天，天气

便越来越冷了。

虽然天气依旧在变冷，但我们一家人的脸上依然有着过节喜庆那快乐的笑脸。

关于腊八节的名人散文3

爷爷八十岁时，背着手，在雪地上走路嗖嗖快。腰不弯，气不喘，寒风掠过谢

顶脑门时，后勺一圈儿白发就势扯上了银色胡子，蜿蜒地挂在腮边。他声如洪钟，

常吓得儿孙们颤抖，见着黄米饭就笑眯眯的，非常温顺。

那时，母亲为了讨爷爷欢心，一到冬天就隔三差五地焖黄米饭。尤其到腊八日

子，黄米饭做得更要有名堂。淘米时要轻搓慢漂，挑出匀溜的白底紫花饭豆，先煮

了八分熟，捞起来攒进小碗里。烧沸水下锅，奶黄的米粒翻滚，铁勺子沿了锅边转

圈搅动，灶坑里秸秆呼呼响。少顷，豆子们愉快地散进来，淡淡的甜香在蒸汽里氤

氲。直到泛出稠亮稠亮的光泽，跳动地映入眼帘，盛起一撮儿，拽出黏黏的一道豆

花绺子。母亲就麻利地取出一个大肚蓝边瓷罐，放在锅台角上，一勺一勺往里装黄

米饭，满满登登后，细心地盖上盖。盖子上正好搁进去两个小碗，一小碗白糖，一

小碗荤油梭子。先用小棉被包了，再一闪身到柜橱里取一块干净的屉布子，兜着罐

底系出一个结实的结，恰能容胳膊伸进套子里，挎着走。

屋外的阳光冻得哆嗦，雪花聚在窗台上，堵得视线都瘦了。母亲吆喝着，从大

柜里掏出两条厚棉裤，规规矩矩地站在炕上，我们偷偷地捅那大棉裤，它们变得东

倒西歪，像是不停地笑，豁牙子弟弟淌出口水，我们脱掉只能猫在屋里的薄棉裤，

穿上迈不开步的厚棉裤。裤腰连着兜兜，两根带子从后背斜拉过来，扣和钮挤在肩

膀上。完后，又包了围巾，只露出眼睛，搬起那个黄米饭包裹。母亲先走几步，用

力推开房门，屋里涌动的白色气体咆哮着鼓出来，我和弟弟也站在门外了。

腊八冻掉下巴，差不多是一年里最冷的天。土房子缩脖低头的挺着，栅栏门、

羊肠道都默不作声地抽着脸，平时三五条疯跑的'狗，正夹着尾巴，堆在窝里草堆

旁，凄凉地哼哼。爷爷家在后趟房的东头，风夹了雪粒子吹过来，我和弟弟趔趄

着，眉心和鼻子头通红通红，似要结冰了。鞋底子邦邦硬，踩在雪地里发出喤喤的

响，我伸手拉弟弟，他的鼻涕流出来了，冻在鼻子头上。看他撇嘴要哭，我连忙喊

着：“那个黑老鸹!”他仰起脖子，忘了冷，看见高处一根电线上裹了厚厚的霜，

亮晶晶的，正蹲着一个黑老鸹，探头探脑，左右张望。忽而，--嘎--嘎--嘎--扇几

下翅膀，飞走了，簌簌落下一串串霜花。

我搀着弟弟，胳膊让这个棉包袱坠得生疼，手插不进兜里暖和，冻得红刺刺

的，皮都肿起来了。好不容易看见爷爷家大门桩子了，那是一截老树的枯木桩子。

一半身子被抹进黄泥墙里，露初半侧疙瘩琉球、愤怒的脸，顶部锯掉了，积了一坨

子雪，像戴了白绒帽子，静静地立在栅栏边上。前两年，我一看见它就哭，它像爷

爷，我就怕他发火的样子。我曾拿着长木杆子，把爷爷家窗户纸糊的外屋门捅得稀

巴烂，爷爷从外边回来，跳起来、大声喊着，要用大板子砸死我!我一看见他，就

逃得远远地。

我和弟弟好不容易拽开爷爷家的门，冰把门缝隙封死了，发出嘎巴一声，爷爷

在里屋喊开了：谁呀!我的腿一抖，忙答应着，三步两步冲进屋，把包裹放在炕

上，一层层打开，端出瓷罐。黄米饭还冒热气，爷爷的眼睛眯着，奓着手，大声叫

着：筷子!筷子!小嫂子忙递过来一双筷子。爷爷把瓷罐捧在怀里，先夹一口白糖，

抿一口黄米饭，目光柔和地咂着嘴，白胡子都快把嘴唇盖上了，一撅一撅的。哦，

爷爷的眉毛都是白的，粉红的脸颊，粉红的鼻子头，粉红的脑门，像个孩子一样。

小嫂子拉着我的手，学着爷爷的样子：今儿早起来就念叨，腊八了，得吃黄米

饭，黏黏下巴，要不出门该冻掉了!奶奶活着时，爷爷睁开眼睛就吃上黄米饭了!小

嫂子委屈地低头说：“爷爷说我做的黄米饭不好吃。”我看着小嫂子，不知说什么

好，爷爷的大孙媳妇多好看呢。

奶奶走很多年了，爷爷炕上的铺盖卷都是两套，他一套，奶奶一套。太阳下山

就睡觉，他给奶奶先铺上被子，叨叨咕咕说着话，直到自己也睡去了。天空还挂着

月牙，爷爷就携着黎明的清凉下地干活了。他愿意种糜子，老秋时，那些垂头羞涩

的糜穗子，秀气、文静又朴实，像奶奶一样。小仓房里满囤的糜子，奶奶就会欣喜

地捧起来，金红色的糜粒子，光滑饱满，从指缝间倏忽地过了。就像现在，爷爷喜

欢这种感觉，香甜地吃一顿黏米饭。