土豆丝怎么炒好吃又简单

韩式泡菜炒土豆丝怎么做好吃

韩餐中炒菜也是常见的，不过没有我们这么花样繁多而已，比如

说韩式泡菜炒土豆丝就很不错。以下是店铺收集整理的韩式泡菜炒土

豆丝的做法，希望对你有帮助。

制作韩式泡菜炒土豆丝的食材

韩式泡菜炒土豆丝的做法

1.准备好所有的食材。

2.土豆切丝清水浸泡，泡菜切丝，葱切段，蒜切末。

3.炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。

4.加入一勺韩国辣酱继续翻炒。

5.加入土豆丝翻炒片刻。

6.加入一些泡菜汁翻炒。

7.再加入葱段和蒜末翻炒片刻。

8.加入一勺酱油。

9.少许白糖。

10.淋入香油翻炒均匀关火。

11.盛入盘中后撒上熟芝麻即可。

土豆的功效与作用

1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维

生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。像胃溃疡等一些胃上的

疾病，可以利用土豆来治。喝土豆汁可以治疗胃溃疡，但是喝土豆汁

的同时一定要喝上生姜水冲鸡蛋茸，否则容易引起胃肠的出血。每天

早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁，然后马上喝上一碗生姜红枣水冲

鸡蛋茸，一是可以滋养受伤的胃肠的粘膜，二是祛寒，活血。

2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及

时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;

3.降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的

黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防

心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬

化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和

体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;但是很

多人一直误认为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对

土豆望而却步。其实，从主食的角度来评判，土豆的淀粉含量非但不

高，而且还有助于人们减肥。

4.补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量

元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早

就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

像如果患上带状疱疹，痛的厉害，即使用了抗病毒的药物，这种

疼痛也是很难受，这时用薄薄的生土豆片敷在患处，不停的更换，并

多喝温开水，多排尿，搓脚心，很快就会不疼了。