鸽子炖天麻

鸽子炖多久合适

关于《鸽子炖多久合适》，是我们特意为大家整理的，希望对

大家有所帮助。

幼鸽一般是用于炖的，口味上也挺不错的，最先，幼鸽在炖

的情况下要留意，能够做清炖鸽子，这道汤较为合适给一些人体

较为孱弱，或是已经生病期内的人服用，清炖的情况下一般放一

些淮山药，平菇，黑木耳，大枣，枸杞子这种是最好是的，在水

里边能够添加少量的米酒，把幼鸽装进去除掉鲜血和泡沫塑料就

可以了。

清炖鸽子汤

原材料

幼鸽1只，平菇2-3个，黑木耳3朵，淮山药一根，大枣5-8

颗，枸杞子少量，姜，葱，米酒

作法

1、浇沸水，水里加少量米酒，将幼鸽放进，去鲜血去沫，捞

起来，备用；

2、石锅加水加温至烧开，放进生姜片，葱段，大枣，平菇，

幼鸽，转文火炖1个三十分钟；

3、1个三十分钟后放进枸杞子，黑木耳，再炖20分钟；

4、淮山药去皮，切片放进，文火炖20分钟，到淮山药软烂，

放盐调料就可以。

辅材可依据自身爱好交互，口味口味淡，特别适合初春滋补。

苞米炖肉鸽

原材料

净肉鸽2只，嫩苞米2穗，水发木耳、生猪肉各50克，姜15

克，葱10克，米酒15克，食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉0.5

克，汤800克，食用油15克。

作法

1、苞米剁碎条块，黑木耳掰成小块。生猪肉切割成块，肉鸽

治净，剁去爪子，放入开水锅中焯透捞起来，另将锅内加点油烧

开，放入拍松的葱、姜炝香，烹入米酒，加汤。放入生猪肉块煮

沸，炖15分鐘上下。

2、捞起来生猪肉块、葱、姜无需。放入肉鸽煮沸，炖至软烂。

放入黑木耳略炖。

3、放入苞米段、食盐煮沸，炖至软烂。加鸡精、白胡椒粉，

起锅盛入汤碗即成。

小技巧

特性

鸽子肉软烂，苞米滑嫩，料汁美味，营养成分滋补养生。

作用

鸽子肉含丰富多彩的蛋白，脂肪率非常少，较非常容易消化

吸收、消化吸收。中医学觉得，鸽子肉味甘、咸，性温，入肝、

脾经，有补虚、养血血、袪风祛毒的作用。

女士常吃鸽子肉可调式补气补血，增强性欲。玉米营养使用

价值很高，是身心健康和长命的食品之一，有调睥和胃、软化血

管、益脑益智类、抗癌防癌等功效。所含硫辛酸具备修复青春年

少、防衰老的作用。

黑木耳营养丰富，既是补血补气焕颜的妙品，也是减肥瘦身

灵丹妙药，所含大豆卵磷脂具有延缓衰老、增加青春年少的功效。

这款菜式营养丰富，是众多女士的滋补养生健康保健菜式。

天麻蒸鸽子

介绍具备清肝火益肾、健胃消食、健脾胃、补气血益肺，健

脑，滋肾锁精等作用。

原材料

主要材料：幼鸽1只，天麻粉1匙，大枣6颗，枸杞1匙，

高丽参6片

调料：生姜3片，米酒适当、盐少量，葱根两根

作法

1、将幼鸽开肠破肚，除去不需要的内脏器官，清洗；

2、加上料酒、盐天麻粉、葱节、大枣、枸杞、高丽参一起放

到碗里，入炒锅蒸2钟头，取下就可以。