虫草花的做法

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煮虫草花要泡水吗？正确做法是这样的

很多人喜欢用虫草花来炖汤吃，这样可以治疗多种疾病，但

虫草花在炖汤之前最好要用水泡一段时间，大概十分钟左右，建

议大家不要清洗虫草花，那样会降低虫草花的疗效。

★一、虫草花煲汤前要泡吗

虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，

清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流

失，影响功效。

★二、虫草花煲汤前需要浸泡吗

，如果你要浸泡的话泡了虫草花的水一定要倒水煲汤的锅里，

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因为虫草花的营养价值在虫草花的包子头上的孢子粉，孢子粉是

易溶于水的，一浸水虫草花的营养百分之七十已经都溶于水里面

了，最好是不浸水，如果浸水可以把浸泡的水也倒入煲汤的锅中。

★三、虫草花可以泡水喝吗？怎么泡？

您好。虫草花是可以泡水喝的。可以直接用5克虫草花加开

水300毫升，若嫌腥味重就加点糖。

指导意见：

虫草花泡水一般一天一杯就行。平时也要注意多饮水，有利

于新陈代谢和毒物的排出。希望我的回答对您有所帮助，祝您身

体健康。

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★四、虫草花的特点：

1、它补肺肾，但“补而不峻”。由于补得不猛烈，一般都不

会出现口干舌燥，甚至上火；

2、它滋肺肾，但“滋而不腻”，由于滋养得平和，不会碍胃，

倒胃口，以致影响消化吸收。

3、平常中医常说“虚不受补”，体虚者难用人参、鹿茸大补

元气、阳气。如果用虫草来补，尚未见到“虚不受补”的现象。