香菇面的做法

2023年3月1日发(作者：七巧板制作)主料： 鸡肉 清鸡汤



辅料： 山珍蘑 香菇



调料： 盐 蛋清挂面 香菜



香菇炖鸡面的做法：



1、先清炖鸡汤。将山珍蘑用冷水泡发后洗净备用。然后将煮好的清鸡汤舀出将山珍蘑放进清鸡汤内煮开自然放凉放置一夜这样做使得山珍蘑的香气完全融入鸡汤。



2、第二天将山珍蘑鸡汤小火烧开将香菇切片和姜片一起放入锅内小火慢煮香味浓郁后放入适量的盐。



3、煮面。面好后将鸡肉撕好和香菜沫放在面上浇入香菇鸡汤即可。



香菇炖鸡面家常菜做法大全温馨提示：



香菇炖鸡面的汤底很重要汤底是清鸡汤放了山珍蘑小火烧开自然放凉就那样放一夜这样就可让山珍蘑的香气完全和清鸡汤融合在一起早上要吃面时再小火把汤烧开放进些许香菇片和姜片也只需一点盐就可以把味道调了。面条就没那么讲究非要手擀面一把蛋清挂面就可以成就一碗香喷喷的美味。



香菇炖鸡面特色：



清淡



《香菇炖鸡面的做法》