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怎么炒菜花

更新时间:2023-03-01 10:46:30 阅读: 评论:0

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怎么炒菜花
2023年3月1日发(作者:办结婚证需要什么)

炒菜花的家常做法炒菜花的做法大全家常

菜花,番茄,油,盐,糖,醋,番茄沙司

做法

1.菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用

2.番茄切成小块备用

3.锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用

4.锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、

番茄沙司炒成番茄酱糊状

5.放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可

炒菜花的家常做法:家常肉丝菜花

材料

菜花半个,肉丝少许,酱油半勺,盐少许,葱少许,花椒4粒

做法

1、将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝

2、菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊

3、锅中烧热油,放入肉丝葱和花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜

花翻炒

4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可

炒菜花的家常做法:炒菜花

材料

菜花,鸡蛋,胡萝卜,盐,黄酒或料酒,淀粉

做法

1.菜花揪成小块,放到盐水里泡几分钟,捞出来用水焯两分钟后过凉。

胡萝卜改刀,鸡蛋炒至七成熟装盘。

2.小碗里放入盐,黄酒,淀粉,水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻

至断生再把菜花倒入翻炒两分钟,最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。

炒菜花的家常做法:小炒菜花

材料

菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤

适量,油,生抽,生粉适量

做法

1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后

摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,

青蒜切段

2.热油锅,爆香蒜头

3.倒入胡萝卜片翻炒至软身

4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟

5.倒入菜花,翻炒均匀

6.倒入黑木耳,翻炒均匀

7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀

8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右

9.淋入少许生抽

10.淋入水淀粉

11.翻炒均匀

12.加入青蒜,翻炒均匀即可

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