炒胡萝卜丝

厨房美食菜谱：茼蒿炒胡萝卜的做法

这季节交替的时候，冷暖交加，气温变化大，饮食宜清

淡。继续咱们家的清肠减脂菜，爽脆、鲜香、甜美。

食材

主料：

茼蒿300g

胡萝卜

油适量

盐适量

水适量

步骤

1.胡萝卜切丝，粗一点也没关系。

2.茼蒿摘洗干净，切成小段备用。

3.坐锅热油。

4.先入胡萝卜丝翻炒，胡萝卜入菜一定先入油中煸过，

这样营养释放才全面。

5.入茼蒿翻炒，移入少许水。

6.继续翻炒，至茼蒿断生。

7.入盐调味。

8.起锅装盆。

小贴士：茼蒿很容易熟，所以不需要盖锅盖。