鸡肝怎么做好吃

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宝宝辅食鸡肝做法有哪些?

对宝宝来说，适当的吃点鸡肝还是很不错的，毕竟鸡肝中富

含多种维生素和微量元素，尤其是铁元素含量比较高，对正在发

育中的宝宝来说还是很有帮助的，此外还需要意识到只有掌握正

确的食用方法，才能让宝宝更好的吸收，那么宝宝辅食鸡肝做法

有哪些?

原料：鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。

制作：将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去

外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡

肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

做法一：生刮

(1)先将猪肝洗净，放在砧板上;

(2)用刀将猪肝切开，在刀切处用刀轻轻地刮，刮下的泥状物，

即肝泥;

(3)起油锅，将猪肝泥放入清炒，加入葱姜、料酒以去腥，烧

熟煮透后，加入食盐后即成;(4)做好猪肝泥后，或与碎菜拌和成

菜肴，或混入粥、面中同食。

做法二：熟刮

(1)将猪肝洗净，置锅中煮熟，丢掉筋、皮;

(2)在砧板上将煮熟的猪肝剁成泥状;

(3)后起油锅，放入肝泥清炒，或加水煮沸，即成肝泥，食法

同上。

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做法三：

1、鸡肝加一点瘦猪肉，一起剁得很碎

2、用小碗装好，加一点盐、油、白糖(去腥味，宝宝不可用

料酒)，搅拌均匀

3、煮粥：煮大米粥，文火熬得很烂，不要关火，将鸡肝泥放

到粥里，一边放，一边搅拌，将鸡肝泥打散，再煮沸两三分钟，

即可停火

4、做蔬菜鸡肝泥：将菜叶剁碎，锅中放入适量水，烧开，滴

入1、2滴油，放入鸡肝泥，搅拌，将鸡肝泥打散，煮开以后放入

菜泥，搅拌均匀，如果淡可以加一点盐(不过宁愿淡8要咸)，煮

沸两三分钟，起锅。

上文中对宝宝辅食鸡肝做法有哪些也都很清楚了，为了能够

让宝宝更好的发育和成长，还是需要注意饮食合理性的，到了宝

宝该吃辅食的年龄，必须要做到饮食的多样化，也要补充够的营

养和维生素，千万不要让宝宝出现营养不良的现象。