花胶煲汤

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孕妇能吃花胶汤吗

现阶段，在目前市面上购到的靓鱼胶，大多数是来源于印尼、塔

吉克斯坦的“广肚公”。“广肚”是一个统称，要是身材很大者，都称

之为“广肚”。那麼孕妇能够喝花胶煲汤吗？

最先能够回应，孕妇是能够喝花胶煲汤的，并且花胶煲汤针对孕

妇而言，是一道十分有营养成分的菜谱哦~

可是孕妇喝花胶煲汤還是需要留意，不必怀孕初期就常常喝这类

大补的食品，要不然物极必反。

鱼胶——别名鱼皮，是以鱼肚子里取下鱼膘，割开晾干后而成带

有丰富多彩的蛋白、胶原纤维等，是海味八珍之一，美味可口，营养

成分很高。从中医学上讲鱼胶具备补肾益精，滋润筋络、活血、散瘀、

消肿之作用。

鱼胶特别适合生完孩子血晕者服用，可是准妈妈们在服服用的情

况下，需要抑制摄取量哦~

花胶煲汤全集~

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作法一：花胶煲鸡汤

食物：鱼胶、清远鸡、川芎、枸杞子、姜、葱、花雕、盐。

流程：

1、将鱼胶提早一个夜里用凉水侵泡；

2、第二天中午，熬汤前先用姜、葱同煮15分鐘；

3、煮之后的鱼胶要剪子剪段；

4、鸡脯肉一样入锅焯水。水开后5分鐘捞起来；

5、随后将全部原材料：鸡、鱼胶、川芎、枸杞子、花雕、姜放

进烧开水的饭锅中；

6、低火烧开后转文火，煲4个小时后放盐，再次煲15分鐘就可

以。

作法二：红萝卜鱼肚汤

食物：鱼皮、红萝卜、米酒、姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、芝

麻油。

流程：

1、鱼皮发透，切一片。红萝卜清洗，切割成与鱼皮一样尺寸的

片。生姜切成片，葱切条。

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2、将鱼皮、红萝卜、米酒、姜、葱同放炖锅内，放水800ml，

文火烧滚，再用火烧煮35分鐘，添加盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油

调料即成。

猴头菇炖花胶

原材料：鱼胶、猴头菇、猪展肉、山药、枸杞、盐适量。

流程：

1、猴头菇自来水侵泡一晚发好。

2、发制鱼胶：将鱼胶蒸三十分钟，随后放进凉水中，放置电冰

箱里24钟头取下就可以了。

3、将鱼胶和猪展肉切片，绰水（水中放些葱姜除腥）。

4、将焯山泉水的鱼胶和猪展肉以及他原材料一起入炖锅，盖好

外盖慢火炖3钟头就可以了。起锅后依据自身的口感适度放盐调料。