宝宝早餐食谱

宝宝一日三餐健康饮食食谱推荐：早餐、枸杞山药粥

健脾固肾的山药问病网与滋阴补阳的枸杞搭配，再加上温和调理肠胃的米

粥，对于孩子来说，再适合不过了。不过，对于上幼儿园的孩子来说，可能一碗粥

还不足以果腹，最好再搭配一些干点，如蛋饼、馒头。

主料：鸡胸肉30克、山药20克、大米50克、枸杞问病网10g

配料：盐适量、葱花少许

制作方法：

1、50克大米淘净，加适量清水，熬成粥。

2、适量山药去皮，切小块健康新闻网，枸杞冷水浸泡后洗净。

3、粥水滚后下山药同煮，待将熬成时，下枸杞再熬20分钟左右即可。

4、根据孩子的口味和喜好，加一些白糖或盐调味。

温馨提示：山药粥中除了加枸杞，还可加薏米、芡实、红枣，粥底除了用

大米外，也可换成小米、糯米等。另外，若觉得早起熬粥麻烦，还可直接将山药洗

净、去皮，切成小段后，加少量水，放入微波炉中转几分钟，直接吃。

宝宝一日三餐健康饮食食谱推荐：午餐、山药小炒

将五颜六色的蔬菜和山药炒在一起，可以从视觉上引起孩子的食欲，同时

吃下多种蔬菜，对孩子一天的营养均衡有着积夜明珠预测ymz01极作用。当然，

对大人来说，这样的小炒也同样适合。

原料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花。

调料：盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。

制作做法：

1、山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中

快速焯烫一下，然后捞出控干;

2、木耳入温水中，加

蒸脸器的好处和坏处入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成

小块，也入沸水中快速焯烫一下;

3、莴笋去皮切片，红椒洗净切片;

4、锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋

入少许水;

5、放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火。

温馨提示：这道小炒色泽与营养都十分丰富，若希望增加其鲜美程度，还

可加入少量香肠、肉丝、开洋同炒，会让孩子停不下嘴。另外，配菜也可经常改

变，以增加孩子进食的新鲜感，如用香菇、莴苣、芦笋、干丝等替换，味道也很不

错。

宝宝一日三餐健康饮食食谱推荐：晚餐、山药海带排骨汤

排骨补钙、海带乌发、山药健脾开胃，三者组合还有意想不到的美味，有

了这么一道荤素兼备的煲汤，肯定是餐桌上的一大亮点。在吃饭前，先让孩子喝一

小碗汤开开胃，一定会让他对晚饭兴致盎然。

主料：排骨200克、山药1根、海带结120克

配料：精盐适量、鸡精适量

制作方法：

1、小排或肋排先汆水，去掉血水，放入煲中，加适量清水、葱姜、料

酒，文火煲煮2小时。

2、海带在水中洗净、切丝或切段，放入排骨煲中，同煮半小时。

3、最后将山药洗净、去皮、切块，放入煲中煮约10分钟左右即成。

制作山药的小妙招1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发

黑。

2.新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手，如不慎粘到手上，可以先

用清水加少许醋洗。

3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好

用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿

哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。

4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，

或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

宝宝一日三餐安排要避免三大误区：

一：餐餐都要有肉!

研究发现，经常吃素食的人身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生

素b12的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。即使孩子处在生

长发育的阶段，也不一定餐餐吃肉，研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋

势。

二：汤泡饭更好消化。

有的孩子不爱吃菜，却喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂

就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，保证每日能

摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。

三：晚餐孩子要吃少。

“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对少年儿童来说，处在

生长发育的旺盛时期的他们，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以

补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，

但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚

餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可

见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖，则应

坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。