莴笋叶的做法

厨房美食菜谱：香菇青笋的做法

香菇营养丰富，被称为食用菌皇后。而且香味浓郁，用

它做菜，几乎不用什幺调料，味道便足够了。

平凡小菜香菇炒青笋，可以增强体力、减轻疲劳。此

菜热量低，也很宜减肥者食用。

食材

主料：

莴笋350g

香菇

油适量

盐适量

葱姜末适量

水淀粉适量

步骤

1.香菇温水泡发后切成小块，莴笋去皮切片、莴笋切

撕成块

2.锅热倒油后，下葱姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒

入一些泡香菇的水

3.等香菇炒出香味，倒入莴笋片翻炒

4.略炒便倒入莴笋叶

5.加盐，加少量水淀粉，炒匀即可

小贴士：平凡小菜香菇炒青笋，可以增强体力、减轻

疲劳。此菜热量低，也很宜减肥者食用。